Leva de 15 a 20 minutos para cozinhar. Muito gostoso e satisfatório! E nenhuma carne é necessária. Mas, claro, você pode adicionar um frango - ficará ainda mais saboroso))
Como cozinhar
Este prato pode ser preparado com qualquer tipo de cogumelo. Mas com cogumelos fica mais saboroso e rápido.
Primeiro, corto os cogumelos. Pode ser cortado em fatias ou em cubinhos. Eu tenho cogumelos pequenos hoje, então eu apenas os corto em 4 pedaços.
Esfrego queijo duro em um ralador fino.
Eu aqueço algumas colheres de sopa de óleo vegetal em uma frigideira. E eu definitivamente adiciono cerca de 20-30 g de manteiga. Espalho a cebola picadinha e frito até ficar transparente. Em seguida, mando os cogumelos para a frigideira.
Salgue os cogumelos. E quando o líquido evapora um pouco, coloco pimenta do reino e um pouco de noz-moscada. Frito os cogumelos por mais alguns minutos até dourar.
Você pode adicionar alho ou ervas aromáticas se quiser))
Despeje o creme sobre os cogumelos. Eu tomo creme de 10%. Após 5 minutos, acrescento o queijo ralado. E em um minuto você já pode servir!
Fica melhor com macarrão (meu filho adora esse molho com eles). Mas 6, claro, você pode servir com purê de batata, trigo sarraceno e arroz... Delicioso com qualquer acompanhamento. Tente. Muito simples! Muito gratificante e delicioso!
• Queijo duro - 100 g
• Champignons (qualquer cogumelo é possível) - 250-300 g
• Cebola - 1-2 unid.
• Creme 10% - 200 ml
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa.
• Manteiga - 25-30 g
• Noz-moscada - uma pitada
• Pimenta preta da terra
• Sal