Gostamos muito do método. O peixe é cozido por 5-6 minutos. E delicioso!
Aqui está um pedaço de peixe que tenho hoje (meu salmão favorito):
No vídeo abaixo (às 08:10) mostrei como cozinhamos um peixe assim pela primeira vez. Foi uma experiência de sucesso! No vídeo, há mais 5 receitas de carne de porco cozida, que preparo de diferentes maneiras (no forno, no microondas e na panela elétrica). Olha - você vai gostar))
Aqui está o próprio comentário, do qual tirei esta receita (aliás, também experimentamos a primeira receita - e também gostamos deste peixe):
Como cozinhar
Salgue o peixe e coloque um pedaço de manteiga por cima. Se o peixe for oleoso, você pode ficar sem óleo (estou adicionando isso de mim mesmo). Agora eu cozinho salmão sem óleo, mas salmão prateado, por exemplo, sempre com óleo!
Coloco no microondas e cozinho na potência máxima por 5-6 minutos.
A potência máxima do meu micro-ondas é de 700 watts. Respondo a uma pergunta dos comentários e deixo abaixo um link para esse microondas - levamos para a dacha (e em casa tenho um BOSCH embutido. É, claro, muito melhor e mais conveniente, mas mais de 20 mil mais caro). Bem, decidimos que este também iria para a dacha))
É muito importante tampar o peixe e depois colocá-lo no microondas! Caso contrário, você terá que lavar o microondas de respingos. Não cobrimos pela primeira vez, então tenho certeza que é melhor não fazer isso))
Em 5-6 minutos o peixe está pronto! Podes tentar. Imediatamente!
E muito gostoso! Mas é ainda mais saboroso se você usar sal verde ou de Adyghe em vez do sal comum.
Já compartilhei as receitas dessas especiarias. No vídeo abaixo há uma receita de sal verde, sal de Adyghe, meu tempero favorito “Candy” e cogumelo “Invisível”. Dê uma olhada, se você perdeu, não se arrependerá!
Escreva nos comentários se cozinhava peixe desta forma ou se era novo para si também? Meu filho mais velho gostou muito dessa receita. Agora ele não tem nenhum problema com o jantar. Ele prepara uma salada e peixes assim para si mesmo quase todas as noites - saborosos e RÁPIDOS!