Deliciosa sopa, para diversificar seus menus.
sopa de peixe com cavala
ingredientes:
- cavala Congelados - 2 pcs.
- Batatas - 3-4 pcs.
- Cebola - 1 pc.
- Cenouras - 1 pc.
- Polpa de tomate - 1 colher de sopa. colher
- Semolina - 3 colheres de sopa. colheres
- Óleo vegetal - 50 g
- Verdes - a gosto
- Temperos para peixes - a gosto
- Folha de louro - 1-2 pc.
- Sal - a gosto
- pimenta - a gosto
preparação:
1. Descongelação, intestino e lava-se a cavala. Corte em pedaços a la carte. Sal e misture bem.
2. Limpo, lavagem e corte em fatias de batatas.
3. Ferver 2,5 litros de água. Em água a ferver omitir as batatas. Cozinhe por cerca de 15-20 minutos.
4. Casca, lavar e cortar a cebola.
5. Descasque, lave e rale as cenouras.
6. Aqueça a panela, despeje óleo vegetal. Coloque em óleo quente, cebolas e cenouras. Simmer, agitando, sobre calor médio durante cerca de 3-4 minutos. Adicionar pasta de tomate. Mexa. Cozinhe 1 minuto.
7. Coloque em uma panela zazharku e peixe. Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Em seguida, adicione as especiarias, dosolit se necessário. Agitar a colher de sopa, despeje uma fina corrente de semolina. Mexa. Cozinhe por 5-7 minutos.
8. Lavar e picar finamente o salsa.
9. Adicionar aos greens sopa. Retire do fogo. Deixe repousar 15 minutos.
Bonito sopa de peixe está pronto.
Bom apetite!
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Obrigado para os huskies eassociação!
Tudo de bom!