A ideia de um jantar delicioso. Coloquei tudo - e no forno.
A receita é universal. Você pode "ajustar" para si mesmo. Quaisquer vegetais são adequados aqui. Fresco e congelado e seco. Repolho, batata, abobrinha, berinjela, pimentão - você pode levar o que está na geladeira.
E adicione as almôndegas. Embora o prato não seja ruim sem eles.
Aqui está um vídeo (menos de um minuto):
Como cozinhar:
Combine todos os vegetais em uma tigela. Corte-os em pedaços convenientes. Hoje tenho repolho, batata, cenoura, cebola, pimentão do freezer e berinjela desidratada. Enchi a berinjela com água fervente.
Salgue os vegetais, adicione pimenta do reino, azeite e creme de leite. Eu mexo. Coloquei em um saco de cozimento. Você ainda pode adicionar folhas de louro.
Você já pode assar. Mas adiciono mais almôndegas. Qualquer picadinho serve. Eu adiciono especiarias à carne picada. Eu tenho sal Adyghe. Com ele, as almôndegas ficam bem saborosas. Como preparo o sal Adyghe, já mostrei AQUI.
Misturo bem a carne picada, formo bolinhas e coloco num saco de legumes.
Amarro o saquinho, furo em vários lugares com uma agulha e coloco no forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
Polvilhe o prato acabado com ervas frescas.
RECEITA:
• Carne picada - 300 g
• Batatas - 400 g
• Repolho - 400 g
• Pimenta doce - 1-2 unid.
• Cenouras - 1 pc.
• Berinjela - 1 un.
• Cebola - 1 peça.
• Creme de leite - 2-3 colheres de sopa.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa.
• Sal Adyghe - 0,5 colher de chá.
• Folha de louro - 1 un.
• Pimenta preta da terra
• Sal
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