Outra receita para assar a Páscoa sem fermento. Os bolos são molhados, pesados, fracos e muito saborosos!
Eu não vi essa receita em nenhum outro lugar, exceto no meu caderno. Corrigi várias vezes - agora esta é exatamente a receita que posso compartilhar com segurança. O resultado é sempre 5 pontos!
A massa é muito fácil de preparar. Separo as gemas das claras.
Eu adiciono iogurte, açúcar, vanilina e sal às gemas. Mexo com uma batedeira (ou batedor), acrescento o óleo vegetal.
Eu adiciono a farinha peneirada com o fermento em partes. E eu misturo com um mixer. Depois tiro as raspas do limão e envio para a massa.
Bata as claras até o pico. E misture delicadamente (em partes) na massa. Eu faço isso com uma espátula.
Misturo as passas com a farinha, depois envio para a massa. Unte as formas com óleo e as encho com massa (cerca de metade).
Você não pode adicionar imediatamente as passas à massa, mas colocá-las em camadas.
Coloco as formas com a massa no forno pré-aquecido a 180 graus e asse por 50 minutos (sem convecção).
Tiro os bolos das formas, deixo esfriar um pouco e enfeito. Para a cobertura, misturo suco de limão e açúcar de confeiteiro.
É melhor experimentar os bolos não imediatamente, mas pelo menos após 10-12 horas. Aqui está um corte:
Como preparo esses bolos, no vídeo abaixo. Há também mais duas receitas de panificação para a Páscoa. Olha - você vai gostar))
INGREDIENTES:
• Iogurte (bebida, sem aditivos) - 230 ml
• Farinha - 380 g
• Ovos - 3 unid.
• Açúcar - 270 g
• Sal - 1/3 colher de chá.
• Óleo vegetal - 100 ml
• Fermento em pó - 18 g
• Vanillin
• Raspas de um limão
• Passas de uva
Para esmalte:
• Suco de limão - 2-3 colheres de sopa.
• Açúcar em pó - 4-6 colheres de sopa.
No ano passado eu compartilhei receita de bolos de queijo cottage sem fermento.Se você perdeu, eu também recomendo procurar))
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