Costeletas de frango deliciosas com queijo cottage. A família inteira os adora.
A receita foi enviada pelo meu assinante há dois anos. Desde então, essas costeletas se tornaram as preferidas em nossa família. E o principal é que meu filho mais novo os ama.
No vídeo abaixo, mostrei essa receita e mais 4 receitas deliciosas e interessantes de costeletas. Olha - você vai gostar))
Então, por que adiciono queijo cottage às costeletas? É difícil explicar como o sabor do seu prato favorito muda. Eu recomendo tentar.
Mas aqui é importante escolher o requeijão certo. Deve ser de grão fino e nem um pouco azedo (!). É aconselhável triturar o requeijão no liquidificador ou passar por uma peneira (mas não colar!). Mas o ácido da coalhada é difícil de remover. Se a coalhada estiver azeda, só vai estragar o prato. É melhor não adicioná-lo às costeletas.
Acrescento à coalhada o frango picado, a farinha, o sal, a pimenta do reino, o queijo e um ovo. Misturo tudo bem e bato a carne picada.
Com as mãos molhadas formo costeletas, rolo na farinha de rosca. Eu também tenho biscoitos caseiros. Aqui aqui está a receita.
Não adiciono alho, cebola ou ervas a essas costeletas. Eles não são necessários aqui. Recomendo experimentar com a receita.
Frito as costeletas em óleo vegetal até dourar. Em seguida, vire, tampe e cozinhe em fogo médio por mais alguns minutos.
As costeletas vão cozinhar bem sob a tampa. Mas você pode colocar os hambúrgueres fritos em uma panela, adicione um pouco de manteiga e água. E cozinhe em fogo baixo por 5-7 minutos.
As costeletas são muito suculentas! E incrivelmente cremoso. Macio por dentro, crocante por fora. Mmmmm ...
Mas a pequena alça alcança a costeleta :)
Receita:
• Frango picado - 500 g
• Queijo cottage - 250 g
• Queijo duro - 50 g
• Ovo - 1 unidade.
• Farinha - 2 colheres de sopa.
• Sal
• Pimenta preta da terra
• Migalhas de pão
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