Adoro esta caçarola (a que chamamos "lasanha de batata") - não é difícil de cozinhar e o resultado é sempre fantástico. É muito adequada como prato quente numa mesa festiva! Delicioso, suculento e aromático!
Como preparo esse prato, no vídeo abaixo às 04:43. Existem também mais 4 receitas festivas de batatas comuns. Olha - você vai gostar))
Primeiro, prepare as batatas. Limpo, corto em rodelas finas e fervo por 4-5 minutos em água com sal (quase até ficar cozido - depende da variedade). Eu uso uma malha frita para isso (muito conveniente).
Agora o recheio. Em uma pequena quantidade de óleo vegetal, frite a cebola até ficar macia (pique bem). Em seguida, adiciono a carne picada (qualquer carne serve). Salgue e acrescente minhas especiarias favoritas. Frito a carne picada quase até ficar macia.
Cortei os tomates ao meio e ralo (fica a pele na mão). Envio a polpa do tomate para a carne picada. Carcaça por mais alguns minutos.
Coletando a caçarola. Coloque uma camada de batatas em uma assadeira.
Em seguida, metade da carne picada e uma camada de queijo. Batatas novamente.
Agora os tomates. Eu retiro a pele e corto em fatias. Para tomates - um pouco de manjericão seco e a outra metade da carne picada.
Um pouco de queijo e batatas novamente. A camada superior é o queijo. Coloco no forno e asse a 180 graus por cerca de 25 minutos. Se estou cozinhando com frango, coloco algumas fatias de manteiga por cima.
Servindo quente! Bem, é muito gostoso!
INGREDIENTES:
• Batatas - 1 kg
• Carne picada - 600 g
• Cebola - 1 peça.
• Tomates - 2-3 pcs.
• Queijo - 200 g
• Tempero para carne picada - 1,5 colher de chá.
• Manjericão - 0,5 colher de chá.
• Sal