Esta é uma das minhas seis saladas "obrigatórias" de Ano Novo. Brilhante, fresco, perfumado, satisfatório, mas também leve ao mesmo tempo.
No vídeo abaixo às 9h57 estou fazendo essa salada. Há também uma salada Caesar (três opções) e uma salada Sated Boatswain, que também estão definitivamente no meu menu de ano novo. Dê uma olhada - você vai adorar!
Primeiro, coloque as cebolas em conserva. Cortei com penas. Eu adiciono água e vinagre, mexa e deixe por 15 minutos.
Agora, o ingrediente principal é a carne. Eu fervi e resfriei antes. Outra carne não vai funcionar aqui - você precisa de carne! E sem carne, essa salada não será mais "Tbilisi" Cortei a carne em pedaços.
Pico o coentro (também dá o sabor aqui). Você pode, é claro, substituí-lo por salsa (mas este é o caso mais extremo - se você não gosta de coentro). Melhor, claro, não mudar nada na receita.
Agora maluco. Frite em uma frigideira seca e triture.
Eu corto os pimentões. E acrescente um pouco mais de pimenta.
Combine todos os ingredientes picados em uma tigela. Aqui está uma lata de feijão enlatado (escoei o líquido, lavei o feijão). Para esta salada, eu levo exatamente feijão vermelho. No final coloco o alho na prensa e um pouco de pimenta do reino.
Eu definitivamente adiciono tempero Khmeli-Suneli a esta salada. Sal a gosto e tempere com vinagre de maçã e azeite.
Resta misturar. Salada pronta! Altamente recomendado! Experimente - incrivelmente delicioso!
INGREDIENTES:
• Carne (fervida) - 250 g
• Feijão vermelho enlatado - 1 proibição. (Enxaguar)
• Cebola roxa - 1 un.
• Pimenta doce - 1 un.
• Pimenta picante - 0,5 unid.
• Alho - 2 dentes.
• Nozes - 50 g
• Coentro - a gosto
• Pimenta preta da terra
• Hops-suneli - 0,5 colher de chá.
• Azeite - 30 ml
• Vinagre de maçã 6% (ou uva) - 1 colher de sopa.
• Sal
*** Para picles de cebolas, pegue 1 colher de sopa adicional. vinagre + 100 ml de água fervida. Deixe marinar a cebola por 10-15 minutos e escorra o líquido!
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