Às vezes eu até cozinho arroz ou aveia especialmente para preparar este prato))
Uma vez em nossa vida, houve um período em que não havia dinheiro para comida e nossos pais nos ajudaram. Já falei sobre aquele momento difícil (mas feliz). Chamamos isso de "23 copeques". Quem assiste meus vídeos entenderá o que quero dizer. Então é isso. Esse período já passou. Mas ainda preparo algumas receitas do cardápio da época.
Essas panquecas são de lá. A receita pegou. Porque é econômico, mas muito simples, rápido e, o mais importante, delicioso! Eu chamo essas panquecas de "trapos" por sua aparência "desleixada".
Na maioria das vezes, preparo esses trapos com farinha de aveia. Ela costuma ficar conosco desde o café da manhã. MAS arroz, painço e bulgur também são adequados!
Como cozinhar
Se não houver mingau pronto, despeje água fervente sobre a aveia e deixe agir por 10 minutos.
Em seguida, misturo o repolho e o mingau cortado em tiras finas. Eu adiciono sal, especiarias, ovos, ervas e farinha.
Coloque a "massa" resultante em uma frigideira com óleo aquecido. Frite dos dois lados até dourar. Espalhe sobre uma toalha de papel para remover o excesso de óleo.
E isso é tudo. Você pode se ajudar))
RECEITA:
• Farinha de aveia - 0,5 xícara
• Ovos - 2 peças.
• Repolho branco - 350 g
• Farinha - 6 colheres de sopa. (com um slide)
• Cebola - 1 peça.
• Aneto
• Temperos (tenho 10 vegetais) - 1 colher de chá.
• Sal
E aqui está a merda com arroz. Delicioso também! Experimentei com painço e com bulgur - gostei muito desta receita! O repolho tritura um pouco, como eu adoro)) As panquecas são muito cheirosas! Experimente - você vai adorar!
• Arroz - 300 g (peso do arroz já cozido)
• Repolho - 300 g
• Ovos - 2 peças.
• Cebola - 1 peça.
• Farinha - 3-4 colheres de sopa.
• Pimenta preta da terra
• Sal