Na maioria das vezes, depois da Páscoa, quando ainda há muitos ovos cozidos, eu cozinho os ovos em molho de soja. Um aperitivo muito simples e muito saboroso, que às vezes sirvo até numa mesa festiva. Apenas 5-7 minutos - e pronto!
No vídeo abaixo às 11h19 você pode ver como eu faço. Também há várias maneiras de cozinhar ovos para a Páscoa, alguns experimentos e uma maneira de decorar ovos lindamente sem cascas de cebola e tintas. Olha - você vai gostar))
Eu despejo 2-3 colheres de sopa na panela. água, 2 colheres de sopa. molho de soja, uma colher de chá de açúcar mascavo, 1/3 colher de chá de gengibre em pó, uma pitada de noz-moscada, um pouco de alho seco e um dente de alho. Temperos e temperos, claro, você pode levar a seu gosto. Eu mexo e coloco os ovos cozidos e descascados no molho. Eu cozinho, virando constantemente, por 5-7 minutos.
Aqui está o que acontece. Cor rica muito bonita, aroma brilhante. O sabor doce-salgado-picante da proteína combinado com uma gema delicada... É incomum e saboroso))
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Eu cozinho ovos para a Páscoa por 2 horas. Quem ainda não tentou, não me entende