Deliciosas e aromáticas panquecas de cebola. Eu os cozinho não apenas para o entrudo. Essas panquecas recheadas podem ser servidas em qualquer mesa festiva. Saboroso com carne, cogumelos e pasta de peixe. Meus meninos adoram principalmente queijo e ervas. Mas assim mesmo, com creme de leite, também fica bem gostoso!
O mais importante aqui é cortar bem a cebola. Eu uso um picador, você pode pegar qualquer liquidificador ou usar um ralador comum (é melhor ralar no mais fino) para pegar um mingau sem grumos.
Fazendo massa. Bata os ovos em uma tigela até formarem espuma. Em seguida, adiciono leite, açúcar, sal, refrigerante e creme de leite. Mexa novamente com um batedor. Agora um pouco de farinha peneirada. Mexa para que não haja grumos, depois despeje a água e adicione o restante da farinha. No final - cebola picada e leo vegetal. Mexa até ficar homogêneo. Deixo a massa pronta por 15 minutos. E você pode assar panquecas!
Asso panquecas em uma frigideira seca bem aquecida. Eles não grudam e rolam com muita facilidade. E há um aroma tão grande na cozinha que até os vizinhos perguntam o que estou cozinhando de tão gostoso))
As panquecas podem ser servidas com creme de leite ou molho. Você pode embrulhar o recheio em panquecas. Se adicionar um pouco mais de farinha à massa, obterá panquecas deliciosas! Aproveite a sua Pancake Week!
Assista ao vídeo abaixo às 06:23 para ver como faço panquecas de cebola. Existem também mais 4 receitas de panquecas e um método de servir em forma de rosas. Você vai gostar))
Ingredientes:
• Ovos - 2 peças.
• Farinha - 220-250 g (peneirada!)
• Água - 250 ml
• Leite - 250 ml
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa.
• Cebola - 1-2 unid.
• Sal - 0,5 colher de chá.
• Açúcar - 1 colher de sopa.
• Creme de leite - 1 colher de sopa.
• Refrigerante - 0,5 colher de chá.
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