Sopa simples de cogumelos com bolinhos. Leve, aromática e muito, muito saborosa! estamos prontos para comer esta sopa todos os dias!
A sopa é preparada de forma simples e rápida. Primeiro pico os cogumelos, o sal, acrescento um pouco de óleo e asse no forno.
Eu coloquei água no fogo. Enquanto ferve, preparo bolinhos. Para fazer isso, sove a massa com farinha, água, óleo e sal. Eu amasso. Eu rolo flagelos finos e corto em pedaços. Deixo debaixo da toalha sobre a mesa. Mas você pode colocá-lo na geladeira.
Eu envio as batatas picadas para água fervente. Após 5 minutos - cogumelos cozidos. Quando as batatas estiverem macias, acrescente os bolinhos e as cebolas e cenouras fritas na manteiga. Sal. No final do cozimento, acrescente as ervas picadas e o endro. Depois de um minuto, retiro do fogo e deixo fermentar por 10 minutos. Você pode servir!
Para obter detalhes sobre como eu preparo esta sopa, veja um pequeno vídeo:
Receita:
• Água (ou caldo) - 1,5 l
• Champignons - 350 g
• Cebola - 1 peça.
• Cenouras - 1 pc.
• Batatas -2-3 pcs.
• Folha de louro - 1 un.
• Aneto
• Sal
Para bolinhas de massa:
• Farinha - 1 copo
• Água - 1/3 xícara
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa.
• Sal - 0,5 colher de chá.
Obrigado por assistir, confiar e cozinhar comigo! Curta e compartilhe este vídeo com seus amigos! Obrigado por seus comentários!