Saudações a todos os leitores do meu canal! Meu nome é Christina e estou muito feliz em vê-la no meu canal de culinária.
Hoje vou compartilhar com vocês, meus queridos assinantes, uma receita maravilhosa de sobremesa "Leite de pássaro" do quase nada. Passo 15 minutos preparando-o. Esta receita foi sugerida pela minha sogra, e cheguei a gabar-me dos meus amigos!
Precisamos apenas de dois produtos: açúcar e ovos! A doçura será excepcionalmente saborosa, macia e arejada "como uma nuvem". Não achei tão fácil fazer "Bird's Milk".
Então, vamos começar a cozinhar!
Precisamos de 4 ovos. É necessário separar as claras das gemas. Hoje precisamos apenas de proteínas. Você também pode fazer deliciosas maioneses, biscoitos ou biscoitos com gemas. Agora as claras precisam ser bem batidas na batedeira até formarem uma espuma forte.
Adendo: para que as claras fiquem bem batidas, os ovos devem estar frios e o batedor também pode ser resfriado na geladeira, sendo recomendável adicionar uma pitada de sal na hora de bater.
Meu mixer realizou esta tarefa em 2 minutos.
Em seguida, precisamos introduzir gradualmente açúcar na massa de proteína. O açúcar vai precisar de 4 colheres de sopa. Adicione uma colher de açúcar, bata na batedeira, depois a próxima e assim por diante.
Agora, se desejar (não é necessário), você pode adicionar vanilina.
As claras com açúcar batem-se muito bem e mesmo que vire a tigela não vai cair nada dela.
Transfiro a futura sobremesa para um molde (tenho um tamanho de 24 x 24 centímetros). Eu nivelo com uma espátula.
Depois, existem 2 opções de cozinha:
1). Cozinhe no forno a 180 graus por cerca de 10 minutos.
2). Cozinhamos no microondas (depois cobrimos a forma com filme plástico ou um prato de tamanho adequado) e leve ao forno a uma potência de 700 watts por 2,5 minutos! Eu escolho essa opção!
Após o cozimento, não abra imediatamente a porta do micro-ondas, deixe-a assim por 5 minutos.
Tiro a sobremesa, ela vai ficar na mesa por mais alguns minutos e coloco na geladeira até esfriar completamente, por cerca de 15 minutos.
Tiro a sobremesa da geladeira e corto em porções.
São obtidos deliciosos doces de "leite de pássaro".
Percorra a foto (mais 5 à direita)
Se desejar, você pode decorar a parte superior com chocolate derretido ou misturar o cacau com leite, açúcar e uma gota de manteiga (faça um esmalte). Bom apetite! É deliciosamente delicioso. Você gostou da ideia de uma sobremesa rápida? Estou esperando nos comentários!
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