Saudações a todos os leitores do meu canal! Meu nome é Christina e estou muito feliz em vê-la no meu canal de culinária.
Esses greens não têm gelo, não grudam e não precisam ser colhidos. Solto e fresco durante todo o inverno!
Por que eu até congelo verduras se você pode comprá-las na loja no inverno? E eu vou te responder: os verdes sazonais são muito mais aromáticos, saudáveis, saborosos. Além disso, eu tenho os verdes do meu jardim, e todos os anos eu os colho para o inverno desta forma. Os verdes são aromáticos, secos, como frescos e não congelados. Venho usando esse método há muitos anos.
E agora um segundo de humor: 😅
- Então, aqui está sua dieta - uma maçã, um ovo cozido, queijo cottage baixo teor de gordura, verduras.
- Entendo, doutor, mas é antes ou depois de comer?
A anedota foi tirada do site anecdo.ru
No inverno, as verduras da loja não são tão perfumadas quanto no verão e são menos úteis. Acho que você vai concordar comigo?! Portanto, o verão é a hora de preparar deliciosas verduras para o inverno.
Aconselho você a ler este artigo até o fim para entender todos os meandros do preparo e para terminar com verduras boas, saborosas e esfarelentas.
Vamos começar a colher verduras!
Desta forma, eu armazeno: endro, salsa, cebola, azeda, copas de cenoura ou outras verduras.
Verduras (tenho salsa hoje) precisam ser bem lavadas e * secas. *Essa etapa é muito importante! Se as verduras estiverem molhadas, você não obterá verduras quebradiças, mas obterá um caroço pegajoso.
Cortei as hastes da folhagem, só precisamos das folhas. Mas, eu não jogo as hastes. Acabei de envolvê-los em um saco e usá-los no inverno quando preparo o caldo. Acontece muito perfumado.
Pique as verduras finamente.
Precisaremos de pequenas garrafas. Eu geralmente tomo ao beber iogurte. Existe um "pescoço" largo, o que é muito conveniente. Você pode usar garrafas de leite ou kefir.
Percorra a foto (há mais 3 à direita) >>>
É muito importante lavar e secar bem as garrafas e as tampas - isso afetará o resultado.
Eu transfiro as verduras para a garrafa. Eu agito a garrafa periodicamente, então ainda mais salsa caberá! Feche bem a tampa e coloque no congelador para guardar. Muito confortável. Você gosta da maneira de congelar verduras?
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