O que poderia ser melhor do que assistir a um filme tão esperado com a família ou amigos no seu sofá favorito?! Afinal, é assim que passamos a maior parte do tempo depois do trabalho ou nos finais de semana. Mas para chegar o mais próximo possível do ambiente que prevalece no cinema, você precisará cuidar de seu principal atributo - a pipoca.
Posso dizer com certeza que não há necessidade de habilidades culinárias especiais ou quaisquer dispositivos adicionais de cozinha. Tudo é tão simples que a partir de agora o processo de fazer pipoca vai se tornar uma tradição para você enquanto assiste a próxima série de TV.
A primeira coisa a fazer é escolher milho doce especial.
Nem toda variedade é adequada para pipoca, mas apenas uma com baixo teor de amido.
Ao mesmo tempo, os grãos desse milho são cobertos por uma casca fina, mas forte. É vendido com mais frequência em grandes supermercados ou mercados. O preço desse milho é muito acessível, portanto, estocar em grandes quantidades de uma vez. Com certeza não será supérfluo, já que a pipoca acaba sendo muito saborosa.
A próxima etapa é o processo de cozimento. A opção clássica é usar o microondas. Mas como não tenho, encontrei uma forma igualmente simples e rápida de fazer pipoca. Basta uma frigideira com tampa, um pouco de óleo vegetal e uma pitada de sal.
Para não perder nada, siga as instruções passo a passo:
- Coloque uma frigideira em fogo médio e adicione um pouco de óleo vegetal.
- Para dar à pipoca um sabor salgado, coloco uma pitada de sal. Qualquer tempero pode ser usado no lugar do sal.
- Quando a panela estiver quente, despeje os grãos de milho sobre ela.
E lembre-se - vá dormir apenas depois que o óleo aquecer bem
- Espalhe os grãos uniformemente no fundo da panela.
- Cubra imediatamente e reduza o fogo para baixo.
À medida que aquece, a casca do milho começa a diminuir. E assim que uma quantidade suficiente de vapor for coletada dentro do grão, sua casca se romperá. Neste momento, você pode ouvir uma batida.
A cozedura de 100 gramas de milho demora cerca de 4 minutos. Mas mesmo com uma porção tão pequena de grãos, você ganha uma tigela inteira de pipoca.
Mesmo se você não tiver uma frigideira adequada com tampa, pegue uma panela comum e repita todos os mesmos passos de acordo com as instruções.
Como você pode ver, não é nada difícil preparar um deleite delicioso para assistir a um filme em família.
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Boa saúde e inspiração culinária :)
Seu amigo e assistente Vilkin!