Nós amamos muito a cavala nessa preparação! Acontece um peixe suculento, macio e saboroso, e imediatamente com um acompanhamento. Eu cozinho esta cavala até para uma mesa festiva. Parece brilhante e impressionante. Este peixe é bom tanto quente como frio. Aliás, pessoalmente gosto mais do frio.
Para os amantes de vídeo, preparei uma pequena receita de vídeo para fazer cavala, dê uma olhada.
Receita passo a passo com uma foto de como cozinhar a cavala no forno.
A cavala deve ser abatida: retire as entranhas, corte a cabeça e as barbatanas.
Não se esqueça de retirar a película preta de dentro do peixe, senão terá um sabor amargo!
Cortei o peixe em porções de 3 centímetros.
E este é meu assistente Vasily. Ele deve ter tudo sob controle. Você tem amigos peludos?
Transfira a cavala para uma assadeira. Eu tenho uma forma quadrada de vidro.
Cortei a cebola em rodelas.
Cortei o tomate ao meio, já que o tenho bem grande. Se o tomate for médio ou pequeno, é melhor cortá-lo em rodelas.
Também cortei o limão ao meio.
Que peixe brilhante estará com você, mmm ...
Coloquei limão, tomate e cebola entre os pedaços de peixe. É assim que acontece:
Agora vou preparar o molho.
Eu misturo mostarda granulada com creme de leite, molho de soja e especiarias. Eu pego os temperos "ervas brancas". Você pode adicionar sal e pimenta a gosto.
Eu distribuo o molho por todo o peixe.
Vou cozinhar cavala no forno a 180 graus por 30-35 minutos.
Aqui está uma cavala assada que eu recebo. O peixe é delicioso, não está seco! Bom apetite.
Como você gosta deste peixe? Você gosta de cavala ou prefere outros peixes?
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Produtos que eu precisava:
- 3 cavalas.
- 1 cebola.
- 1 tomate grande.
- Meio limão.
- 1 Colher de Sopa. eu. com uma lâmina de creme de leite. (pode ser substituído por maionese).
- 1 hora eu. mostarda granular.
- 1 Colher de Sopa. eu. molho de soja.
- 1 hora eu. temperos.
- Pimenta e sal a gosto.
E aqui está outra receita deliciosa para cozinhar peixes sem pratos sujos