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Todos nós gostamos de ter uma refeição deliciosa pela manhã, mas não queremos preparar o café da manhã por muito tempo. Tenho uma lista completa de cafés da manhã rápidos, saudáveis e deliciosos. E hoje eu quero compartilhar uma das minhas receitas favoritas - khachapuri preguiçoso em uma panela. Este café da manhã leva cerca de 10 minutos. Meu marido adora especialmente quando eu cozinho esses khachapuri. Experimente e agrade a sua família com um delicioso e farto café da manhã.
Para os amantes de vídeo, preparei uma pequena receita de vídeo, consulte:
Uma receita passo a passo para fazer khachapuri preguiçoso em uma panela:
Imediatamente coloque uma frigideira com algumas gotas de óleo vegetal para esquentar. A massa é preparada na velocidade da luz.
Despeje o kefir em uma tigela funda e adicione refrigerante e sal. Vou mexer e deixar descansar por um minuto. O refrigerante reagirá com o kefir e obterá uma massa aerada.
Em seguida, adiciono a coalhada. A coalhada pode ser substituída por queijo. Mas me parece que é mais saudável com queijo cottage.
Adicione os ovos e misture com um garfo.
Pique as ervas finamente (você pode passar sem elas) e acrescente à massa, pimenta e misture ligeiramente.
Agora eu adiciono a farinha, misture com um garfo. A massa é bastante espessa.
A frigideira já está aquecida. Espalho a massa e distribuo uniformemente por toda a superfície.
Eu cubro a tampa e frito no fogo por um pouco abaixo da média por 5 minutos.
O tempo passou. Eu viro da seguinte maneira:
Pego um prato do tamanho de um khachapuri preguiçoso, inclino a panela e transfiro para o prato. Em seguida, cubro o prato com uma frigideira e viro. Eu coloco no fogo, tiro o prato. Feito!
Portanto, khachapuri definitivamente permanecerá inteiro e belo.
Polvilhe um pouco de queijo (opcional). Cubro a tampa e cozinho por mais 3-4 minutos.
Um maravilhoso café da manhã está pronto! Cortei o khachapuri em 8 partes por conveniência. Bom apetite! Adoro comê-lo com creme de leite.
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O que eu precisava para fazer khachapuri:
- 100 ml. kefir (tenho 3,2% de gordura).
- 2 ovos de galinha.
- 150 gr. queijo cottage ou queijo.
- 100g farinha.
- Um monte de verduras - salsa, endro.
- 0,5 colher de chá refrigerante
- Pimenta e sal a gosto.
- Para polvilhar 30 gr. queijo (opcional).
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