Uma verdadeira salada leve de rabanete e pepino de verão. Eu cozinho várias vezes por semana. Nossos rabanetes e pepinos, aproveite. Parece-me que esta é a combinação perfeita de produtos, o sabor é incrível.
Para quem adora receitas de vídeo, preparei um pequeno vídeo:
Uma receita passo a passo de salada de pepino e rabanete com uma foto:
Primeiro, vou secar meus rabanetes com uma toalha e cortá-los em platina fina. Transfiro para uma tigela funda, onde prepararei a salada.
Também corto o pepino em rodelas finas. Eu adiciono ao rabanete.
Pique a salsinha (pode ser substituída por endro) e as penas de cebola. Eu adiciono aos vegetais.
Cortei o ovo cozido em cubos e adicionei à tigela.
Esfrego o queijo em um ralador médio.
Eu adiciono creme de leite, sal a gosto. Eu mexo. Adicione pimenta preta, se desejar.
Salada pronta! Já dá para comer, mas recomendo colocar na geladeira um pouquinho, vai ficar ainda mais gostoso.
Sirva à mesa, decorando com folhas de rúcula. Bom apetite!
📝 Produtos:
- Pepino fresco - 1 peça. (200 gr.)
- Rabanete - 350 gr.
- Queijo duro - 60 gr.
- Ovo de galinha cozido - 1 un.
- Creme de leite - 3 colheres de sopa. com um slide.
- Verdes são um bando. (salsa ou endro)
- Cebola (penas) - cacho pequeno
- Sal e pimenta do reino a gosto.