Olá a todos! Quero compartilhar com vocês minha receita de como é gostoso, satisfatório e orçamentário alimentar toda a família com jantar ou almoço! Na saída, pego um prato de carne de um quilo e meio e gasto nele apenas 175 rublos. O prato de carne picada e repolho é muito satisfatório e isso é suficiente para pelo menos quatro adultos. A receita é muito simples e leva muito pouco tempo.
Para cozinhar, preciso de:
Carne picada (pode levar qualquer) - 400 gr.
Repolho branco - 800 gr.
Qualquer queijo - 150 gr.
Creme (10% suficiente) - 400 ml.
Óleo vegetal - 1 colher de sopa
Pimenta e sal a gosto.
Vamos descobrir imediatamente de onde veio a quantidade de 175 rublos. Eu moro em Kursk. Eu fiz screenshots para você na loja onde costumo comprar comida. Esta é a nossa rede local da Europa. Veja os preços dos alimentos em Kursk.
Frango picado - 53 rublos para 400 gr.
Repolho - 24 rublos para 800 gr. (Comprei repolho no mercado por 30 rublos. por 1 kg.)
Queijo duro - 45 rublos para 150 gr.
Creme 10% - 54 rublos para 400 ml.
Sal, pimenta, óleo vegetal - sempre em casa.
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Receita passo a passo para este prato:
Primeiro, corto o repolho e despejo água fervente sobre ele por 15 minutos. Em seguida, escorro a água, enxáguo o repolho em água fria corrente e aperto para tirar o excesso de líquido.
Unte a forma (onde vou cozinhar) com óleo vegetal. Tenho um diâmetro de 26 cm. Espalho metade do repolho, nivelo e pressiono com as mãos.
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Distribua toda a carne picada uniformemente sobre o repolho, depois sal e pimenta.
Espalho o repolho restante, distribuo uniformemente e pressiono com as mãos. Polvilhe com o queijo, que ralei num ralador fino. Despeje o creme.
Adendo: se não tiver creme, pode-se usar leite gordo a 3,2% ou leite normal, mas acrescente um pouco de creme de leite.
Pré-aqueça o forno a 200 graus e cozinhe por 45 a 60 minutos. Normalmente preciso de 45 minutos, mas os fornos são diferentes. Eu cozinho até ficar lindo, dourado.
Dou a caçarola de repolho com carne picada para esfriar um pouco e corto em porções.
Bom apetite, espero que gostem desta receita e apreciem com um like e um comentário!
Veja o meu pequeno vídeo de receita e o resultado, que tipo de caçarola resultou: