O queijo cottage mais macio, perfumado e delicioso da Páscoa. É muito simples e rápido de preparar. Você não precisa cozinhar, assar, etc. É muito mais fácil.
O requeijão da Páscoa mantém a sua forma perfeita.
Para cozinhar você vai precisar
Queijo cottage - 600 gr.
Manteiga - 130 gr.
Leite condensado - 180 gr.
Passas - 100 gr.
Creme de leite - 130 gr.
Vanilina - 1 saqueta.
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Receita de culinária passo a passo:
1. Interrompemos o requeijão com um liquidificador. Se não houver nenhum liquidificador, então você precisa moer o requeijão em uma peneira normal, também vai sair muito delicadamente. Eu sempre escolho a primeira opção.
Adendo: escolha o queijo cottage mais gordo e melhor granulado. Eu tenho uma casa.
2. Acrescente vanilina, manteiga, leite condensado e creme de leite à coalhada. Misture bem com uma colher.
Adendo: tome creme de leite pelo menos 20% de gordura.
3. Adicione as passas e misture. Você pode levar outras frutas secas, frutas cristalizadas, nozes.
Adendo: Enxágue e seque as passas com antecedência.
4. Pegamos a forma do requeijão da Páscoa e colocamos em um prato fundo. Meu formulário foi projetado para pesar 900 gramas. Produtos apenas para uma tal Páscoa de queijo cottage.
Tomamos gaze e umedecemos na água, aperta bem. Coloque a gaze no molde.
5. Mudamos a massa da coalhada para um molde, envolvemos as pontas da gaze.
Resta entregar a carga para a Páscoa. Peguei um pires e coloquei uma jarra de 2 litros de água sobre ele. Mandamos essa estrutura para a geladeira durante a noite.
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Periodicamente (se possível) drene o soro, que fluirá ativamente para o prato.
Depois da noite tiramos o queijo cottage da Páscoa. Decorei com miçangas. Acontece muito bem.
Bom apetite e feliz Páscoa!
Abaixo está a minha receita de vídeo passo a passo e o resultado, que tipo de queijo cottage a Páscoa produziu: