Uma caçarola suculenta, macia, aromática e incrivelmente saborosa com carne picada, queijo e vegetais será obtida de acordo com esta receita.
Eu cozinho com muita frequência, uma ótima opção de jantar para toda a família! Toda a minha família adora esta caçarola de carne picada no forno e é constantemente solicitada por mais!
Ingredientes:
Carne picada (qualquer) - 450 gr.
Tomate - 240 gr. (3 pecas.)
Abobrinha - 350 gr.
Cebola - 100 gr. (1 PC.)
Ovos de galinha - 3 unid.
Alho - 2-3 dentes.
Creme de leite - 150 ml.
Queijo - 150 gr.
Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
Pimenta, sal - a gosto.
Receita:
Esfregamos a abobrinha em um ralador grosso, sal - 0,5 colher de chá. Mexa e deixe descansar por 10-15 minutos, a abobrinha vai deixar o suco sair. Não precisamos, senão a caçarola ficará líquida.
Adicione a cebola picada, alho, sal, pimenta e 2 colheres de sopa à carne picada. óleo vegetal. Nós nos misturamos.
Transfira a carne picada para uma frigideira pré-aquecida (seca) e frite por 3 minutos, mexendo sempre. A carne picada deve mudar de cor.
Vamos preparar o recheio para a caçarola:
Adicione os ovos, pimenta, sal ao creme de leite. Nós nos misturamos.
É hora de escorrer o suco da abobrinha.
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Cubra a assadeira com papel alumínio e unte com óleo vegetal.
Coloque um pouco mais da metade das abobrinhas na parte inferior do formulário. Distribua uniformemente por todo o formulário.
Em seguida, a carne picada, o restante da abobrinha por cima.
Colocamos tomates cortados em rodelas. Encha com molho de creme de leite.
Pré-aqueça o forno a 180 graus e cozinhe por 30 minutos.
Em seguida, retire-o, polvilhe com queijo e novamente no forno por 5-10 minutos.
Bom apetite!
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