Hoje vamos preparar uma das saladas mais simples e rápidas. Esta opção irá certamente agradar a todos os apreciadores de enchidos. Entre os meus amigos há quem não imagine a vida sem salsicha, por isso esta salada é a sua prioridade.
Claro, é necessário escolher o enchido mais saboroso e de alta qualidade, caso contrário é improvável que você obtenha um resultado bem sucedido. Minha receita usa salsicha balyk - uma ótima escolha.
Pode levar qualquer molho, aqui não é necessário usar óleo com alho, será bem possível temperar o prato com maionese ou o seu molho preferido. Sirva a salada à mesa, além do acompanhamento.
Ingredientes:
Linguiça defumada - 100 g
Pepinos frescos - 70 g
Tomates frescos - 60 g
Alho - 1 dente
Queijo Feta - 30 g
Pinhões - 10 g
Endro fresco - 3 ramos
Óleo vegetal - 1 colher de sopa.
Sal, pimenta - a gosto
Descrição do processo
1. Prepare todos os ingredientes necessários listados.
2. Pepinos frescos, se estiverem ligeiramente murchados, podem ser mergulhados em água gelada - meia hora será suficiente. Depois de secar, corte as caudas dos dois lados, verifique se há amargor. Corte cada pepino em tiras.
3. Escolha um tomate fresco, suculento e adocicado, se for muito carnudo - parte da polpa pode ser removida. Lave e seque, corte o local de crescimento do caule. Corte o tomate em rodelas pequenas.
4. Coloque os tomates e pepinos preparados em um prato raso ou fundo. Descasque a salsicha da película protetora, corte em pratos e depois em tiras finas. Espalhe as fatias por cima dos vegetais.
5. Um pouco de queijo feta dará à salada um tom delicado e cremoso, por isso não será supérfluo espalhar um pouco de queijo em toda a superfície do prato.
6. Prepare um molho - misture óleo vegetal com alho saltado na prensa. Adicione um pouco de endro e pique as ervas bem finas. Tempere tudo com sal e pimenta, misture.
7. Despeje o molho sobre a salada, polvilhe com pinhões e sirva.
Bom apetite!
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