Um delicioso, saudável e deliciosa sopa.
Sopa com almôndegas e suco de tomate
ingredientes:
Tomatoes - 5 peças
Picada - 300-400 g
caldo de galinha ou legumes - 1.5 L
feijão branco em conserva - 1 frasco
Cebolas - 2 pcs.
Batatas - 2 pcs.
Alho - 3 dentes
Cenouras - 1 pc.
Ovo de galinha - 1 pc.
Salsa - metade do feixe média
Folha de louro - algumas peças
óleo vegetal para fritar (2 colheres de sopa, sal-pimenta, especiarias a gosto)
preparação:
1. Para arranque de empréstimos suco! Para remover rapidamente os tomates, necessidade de derramar água fervente por alguns minutos. Depois disso, a casca é muito fácil de descascar, vale a pena apenas para pegar.
2. Tomates, divididos em pedaços, envie em um espremedor. Descobriu-se exatamente 600 ml de suco.
3. Então você precisa colocar uma panela em fogo médio e despeje nela o suco. Aqui é possível se desejado para derramar uma colher de azeite de oliva.
4. Cozinhar suco, até que comece a ferver para baixo. Em seguida, adicione a ele um par de folhas lavrushki, um pouco de pimenta e sal. Misturar bem. Depois disso, deixe uma panela no fogo por cinco minutos, em seguida, removê-lo do calor e cobrirá uma tampa.
5. almôndegas tempo para colocar para fora em uma carne prato fundo, salsa picada, ovo, uma cebola ralada, sal e um pouco de pimenta preta.
6. Misture bem e almôndegas cegos deste tamanho, que é agradável.
7. Ferva o caldo em uma panela de três litros e suavemente executá-lo em almôndegas. Limpar e deve cortar batatas. Quando eles surgem, para colocar as batatas. Deixe ferver sopa com ele. Depois disso, reduzir o calor e remover a espuma.
8. cenouras até limpas e uma segunda lâmpada. Cenouras ralar. Vai cortar a cebola em pedaços pequenos. Frite-os separadamente no óleo e adicione a almôndegas e batatas.
9. Vamos cozinhar a sopa atébatatatorna-se macio. Neste ponto estava nas feijão sopa (suco de drenagem), enchendo do suco de tomate e especiarias. Cozinhe por mais cinco minutos e desligue o fogo.
10. Servir, por exemplo, com creme de leite e pão.
Bom apetite!
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Obrigado para os huskies eassociação!
Tudo de bom!