Esta é uma das mais deliciosas receitas de frango assado com ameixa no forno. A casa tem um cheiro incrivelmente saboroso de carne com aroma de ameixa defumada. Ninguém fica indiferente a este prato, mesmo quem não gosta muito da cozinha de fusão come este frango agridoce com muito prazer. Gosto deste prato porque pode ser preparado tanto para um jantar familiar como para uma mesa festiva, porque com certeza vai ocupar o lugar central.
Ingredientes:
Coxinhas de frango - 650 g
Ameixas - 200 g
Óleo vegetal - 1 colher de sopa.
Molho de soja - 1 colher de sopa
Molho de soja escuro - 1 colher de sopa
Suco de limão (ou lima) - 1 colher de sopa
Ketchup - 1 colher de sopa
Sal a gosto
Pimenta preta moída - a gosto
Tempero para frango - 1 colher de sopa
Como cozinhar:
Prepare todos os alimentos necessários da lista. Lave as coxinhas de frango e seque-as.
Despeje o óleo refinado magro, o molho de soja e o molho de soja escuro em uma tigela funda. Adicione o ketchup, sal e pimenta a gosto. Adicione o tempero.
O molho de soja escuro é um molho espesso e rico para aves. É mais frequentemente adicionado a marinadas ao cozinhar frango ou pato.
Misture a marinada até ficar homogêneo, esprema o suco de meio limão pequeno. Mexa novamente.
Coloque as coxas de frango limpas e secas na marinada preparada.
Agora cubra bem as pernas com a marinada. A maneira mais fácil de fazer isso é com uma luva descartável. Deixe a carne marinar por pelo menos 30 minutos.
Transfira as coxinhas de frango marinado para uma assadeira e regue com o restante da marinada.
Espalhe as ameixas secas por cima. Envie o prato de frango ao forno pré-aquecido a 190 graus em aquecimento superior e inferior por 40-50 minutos.
Depois de um tempo, sirva um saboroso e saboroso frango com ameixa assado com seu acompanhamento favorito. Perfeito para ela purê de batata ou arroz cozido.
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