Cozinhar canja em uma panela elétrica não apresentará nenhuma dificuldade, mesmo para um cozinheiro novato. Tudo é fácil e rápido! A multicooker, como sempre, simplifica o processo de cozimento. A sopa é preparada com os produtos mais simples e acessíveis, fica farta e saborosa, por isso é um daqueles pratos que alegram perfeitamente os dias de semana.
Em vez de filé de frango, você pode usar outras partes do frango. Adicione cereais para saciedade. Nesta receita, o painço pode ser substituído por arroz ou trigo sarraceno, então você receberá uma sopa nova e não menos saborosa.
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Ingredientes:
Batatas - 500 gr.
Filé de frango - 450 gr.
Cenouras - 1 peça.
Cebolas Bulbo - 1 pc.
Água - 1700 ml.
Óleo vegetal - 50 ml.
Sêmolas de milho - 0,5 stb.
Sal e ervas frescas a gosto
Receita passo a passo:
Preparamos os ingredientes necessários. Usei óleo vegetal refinado, pode substituir por banha.
Começamos fazendo frituras de vegetais. Também descascamos e lavamos a cebola com as cenouras. Pique a cebola. Três cenouras em um ralador.
Despeje o óleo vegetal na tigela multicooker. Ativamos o modo "Cozimento". Neste modo, o horário é sempre o mesmo, não podemos alterá-lo, então apenas desligamos quando necessário e passamos para outro.
Nos primeiros 3-4 minutos após o aquecimento da tigela, fritamos os legumes, não esquecendo de mexer, até a cebola ficar translúcida.
Corte o filé de frango paralelamente. Se você pegou uma coxa ou perna, coloque-os inteiros, corte as asas na junta.
Mandamos o frango para a tigela. Continue fritando com os vegetais por mais 3-4 minutos, até que a carne fique branca.
Nós despejamos água. Mantê-lo quente irá acelerar o processo de cozimento em 10-15 minutos. Desligue o modo "Baking" e defina "Soup / Boil" por 20 minutos.
Prepare as batatas: limpe, lave, pique. Separamos os grãos de pequenos detritos e os enxaguamos em água corrente. Mandamos batatas para uma panela elétrica. Sal a gosto.
Após o sinal sonoro, coloque o cereal. Prove a sopa acabada com sal. Deixe esfriar um pouco.
Nós adicionamos ervas frescas a um prato preparado na hora ou já nos pratos quando servimos.
Canja de galinha aromática está pronta. Despeje em pratos e sirva com qualquer pão, donuts ou croutons.
Bom apetite!
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