Delicado, suculento, saboroso e saudável - tudo isso tem a ver com costeletas de peru cozidas no vapor. Recentemente, mais e mais pessoas estão tentando aderir a uma alimentação adequada, em nossa época isso é muito importante - e é, de fato, ótimo!
Acredite em mim, se você só quer comer direito não é tão caro, você não precisa comprar aparelhos caros da moda para cozinhar. Por exemplo, hoje vamos cozinhar no vapor, se você tiver uma panela elétrica - ótimo, você pode cozinhar costeletas em ela, se não, então em qualquer departamento de louças vendem-se grelhas para cozinhar a vapor, custam centavo. Você precisa instalar tal aparelho em uma panela, despeje água e leve para ferver, e depois é só colocar as costeletas na gradinha e tampar com uma tampa - tudo, uns 15 minutos e o prato está pronto.
Ingredientes:
Filé de peru - 300 g
Pão branco - 1 fatia
Leite - 70 ml
Ovos de galinha - 1 peça.
Cebolas Bulbo - 1 pc.
Sal, pimenta - a gosto
Descrição:
1. Prepare os alimentos da lista de ingredientes. Use filés frescos, não sorvete.
2. Quebre uma fatia de pão branco e coloque em uma tigela. Despeje o leite e deixe por alguns minutos.
3. Lave o filé de peru em água corrente e seque. Corte em pequenos segmentos.
4. Descasque uma cebola pequena e enxágue, pique arbitrariamente.
5. Transfira a carne e a cebola para o liquidificador.
6. Pique a carne e a cebola com movimentos pulsantes até obter a consistência de carne picada. Em seguida, esprema os pedaços de pão do excesso de leite, coloque-os na tigela e dê um novo soco.
7. Transfira a carne picada para uma tigela, adicione um pequeno ovo de galinha. Misture bem, adicione sal e pimenta.
8. Faça pequenos espaços em branco e envie-os para um banho de vapor.
9. Após 15-17 minutos de cozimento no vapor, remova cuidadosamente as costeletas da dieta em um prato.
10. Sirva-os à mesa com legumes frescos, para o almoço qualquer mingau é perfeito para acompanhamento.
Costeletas suculentas de peru picado no vapor são indicadas não apenas para o cardápio correto de qualquer adulto, mas também para a dieta infantil.
Bom apetite!
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