“Olá, meu nome é Oksana! Saudações a todos que viram minha página. Espero que minhas receitas sejam interessantes e úteis para você - leia, escreva comentários e, claro, inscreva-se! 👍
✅👌 Acho que muitos já prepararam um cardápio festivo para a mesa do Ano Novo. Mas nunca será supérfluo aprender outra receita de um lanche rápido, original e muito saboroso.
E hoje eu quero oferecer a vocês essa receita.
✨ E para fazer o lanche de hoje, você precisa dos ingredientes mais simples que definitivamente não vão quebrar seu orçamento.
✨ É muito fácil de preparar, fica rápido e lindo na mesa! 🥰
📕Ingredientes para cozinhar: 🥙
Filé de arenque ligeiramente salgado - 1 un.
Batatas cozidas - 1-2 unid.
Beterraba fervida - 1-2 unidades.
Ovos cozidos - 2 unid.
Manteiga (pedacinho) - 50 g
Cebola - 1 peça.
Açúcar e sal - 1 colher de chá cada eu.
Vinagre de maçã - 1-2 colheres de sopa. colheres
Água - 100-150 ml.
Hortaliças para decoração
👨🏻🍳 Vamos começar a cozinhar... ⤵️⤵️⤵️
Em primeiro lugar, vamos cuidar dos vegetais - colocamos as beterrabas e as batatas para ferver, naturalmente em panelas separadas. E também colocamos ovos de galinha para ferver.
Enquanto isso, descasque as cebolas, corte-as em cubinhos e coloque numa tigela.
Adicione uma colher de chá de açúcar e sal à cebola, despeje o vinagre e despeje água fervente de modo que a cebola fique completamente coberta com ele. E deixe marinar um pouco.
Descasque bem o filé de arenque salgado e corte em pedaços pequenos, coloque em uma tigela.
Esfrie os ovos de galinha cozidos, descasque, esfregue em um ralador grosso e adicione à tigela com o arenque.
Também esfregamos batatas cozidas em um ralador grosso.
Adicione um pedaço de manteiga e cebola espremida da marinada. Misturamos tudo.
Esfrie a beterraba cozida, descasque e corte em rodelas finas.
Agora pegamos cada círculo de beterraba, colocamos cerca de uma colher de sopa da massa de arenque preparada, distribuímos cuidadosamente em uma metade e cobrimos com a outra metade das beterrabas. Fazemos o mesmo com o resto dos produtos preparados.
Agora pegamos qualquer verdura, pique-a bem.
Pegamos os "barcos" de beterraba recheada preparados e a parte onde rolamos a massa de arenque em verduras.
Coloque em uma travessa e decore. Muito gostoso e original!
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Cozinhe, experimente, Bon appetit! 🍽
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Atenciosamente, Oksana!