Receita para quem gosta de doces, pessoas preguiçosas e donos de panificadoras. Um moderno móvel de cozinha, além de amassar a massa e assar o pão com muffins, também prepara iogurtes, manteiga, geléia espessa (geléia). O especialista culinário deve medir com precisão o açúcar e a fruta, carregar o balde e iniciar o cronômetro. Tempo, como regra, todo o processo leva 1 hora e 20 minutos.
Escolha a composição da compota de acordo com a época, ao seu gosto. Bagas, frutas, frutas de caroço, mistura sortida - a panificadora ferve tudo em alto aquecimento do espaço fechado. Portanto, a consistência é sempre espessa, gelatinosa e estável.
Uma vantagem significativa da geléia caseira em uma máquina de fazer pão é o baixo teor de açúcar. Quase sempre, para 500 g de fruta, são usados 150 g de açúcar granulado. O limão é adicionado à vontade, para preservar a cor, como conservante durante o armazenamento a longo prazo e para a acidez tônica.
Também noto um sinal de menos. Grandes estoques não podem ser preparados de uma só vez. A máquina de fazer pão suporta um peso total (fruta + açúcar) de cerca de 650 g.
Ingredientes:
Bananas - 2 unid.
Ameixas - 10 unid.
Maçãs - 3 unid.
Açúcar - 150 g
Limão - 0,5 unid.
Receita passo a passo:
Passo 1 - Se você decidir experimentar a geléia de uma máquina de fazer pão, primeiro leia as instruções do fabricante específico. Talvez seja indicado um peso diferente, tempo de cozimento, há nuances. Usando o exemplo variado, mostrarei o próprio princípio. Tenho bananas, maçãs, ameixas e limão para dar sabor. Nas misturas, fique à vontade para fazer suas proporções, concentre-se na doçura / maturação de uma ou outra fruta. O principal é pesar meio quilo de todos os tipos. Preste atenção ao frescor e à bondade dos presentes da natureza - jogue fora os que estão podres, secos e estragados. A regra se aplica a todos os espaços em branco.
Passo 2 - Antes de cortar, lave as ameixas ao meio e retire as sementes.
Passo 3 - Adicione as bananas cortadas em círculos. Os pedaços de todas as frutas da máquina de fazer pão são fervidos e não adianta incomodá-los de qualquer maneira.
Passo 4 - Descasque as maçãs da casca (não amolece completamente durante o cozimento). Corte a polpa da maçã em pedaços arbitrários. Polvilhe tudo com suco de limão.
Passo 5 - Adormeça com uma porção de açúcar. Coloque uma pitada de raspas e sacuda.
Passo 6 - Encha o recipiente da máquina de fazer pão com fatias doces. Ligamos a unidade de acordo com o modo especificado nas instruções.
Passo 7 - Após o tempo previsto, ao sinal final, embalamos cuidadosamente a geléia quente da máquina de fazer pão em potes limpos / esterilizados, feche e esfrie.
Passo 8 - Guarde a geléia da máquina de fazer pão após resfriar na prateleira da geladeira.
Aproveite o seu chá!
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