Salsichas em uma frigideira são fritas muito mais rápido do que assadas no forno. E se ao mesmo tempo você usar massa comercial pronta, o prato é preparado com muita rapidez e facilidade. Até um cozinheiro inexperiente pode fazer o processo.
A massa folhada frita em óleo tem uma crosta crocante e apetitosa. O sabor do prato depende muito da qualidade das salsichas, por isso escolha apenas salsichas comprovadas. Você pode tomar laticínios, defumados ou outros tipos de sua escolha.
Salsichas fritas em massa folhada são perfeitas para um lanche farto.
Ingredientes:
- Salsichas finas - 6 unid.
- Massa folhada sem fermento - 300 gr.
- Óleo vegetal - 30 ml.
Preparar comida. Use apenas salsichas frescas e de alta qualidade.
Descasque as salsichas da película artificial. Se os produtos tiverem invólucro natural, não é necessário removê-lo. As salsichas cruas vão ser embrulhadas na massa, mas se der o prato às crianças, pode fervê-las antes, se quiser.
Retire primeiro a massa folhada acabada do congelador para que fique macia.
Polvilhe a superfície com farinha, coloque a camada, estenda levemente com um rolo de massa, corte em tiras uniformes. Seu comprimento deve ser o dobro do das linguiças.
Enrole uma tira de massa em volta da salsicha de ponta a ponta. Faça isso com cada cópia.
Coloque uma frigideira no fogo, despeje uma quantidade suficiente de óleo. Aqueça bem. Não deve haver pouco óleo, caso contrário, a massa folhada não vai crescer.
Coloque as peças de trabalho no óleo aquecido.
Frite todos os lados até dourar na superfície. Faça o fogo pequeno, tampe a panela para que a massa fique bem frita.
Após fritar as salsichas na massa folhada, transfira para um guardanapo para retirar o excesso de óleo.
As salsichas estão prontas para servir, complemente-as com qualquer molho gosto.
Lanche delicioso!
E bom apetite!
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Boa saúde e inspiração culinária :)