Peru assado com vegetais agradará a todas as pessoas que preferem uma dieta saudável. Pratos de preparo rápido e simples merecem muita atenção. Além do peru em si, como já fica claro pelo nome da receita, sugiro levar alguns cogumelos, abobrinha jovem, pimentão, cebola e cenoura. Todos os ingredientes juntos darão ótimos resultados. O prato pode ser servido ao almoço e ao jantar. Se desejar, você pode adicionar seus próprios vegetais à receita, também pode usar seus temperos e ervas favoritos.
Ingredientes:
Filé de peru - 250 g
Pimenta búlgara - 1 un.
Champignons - 100 g
Cebola Bulbo - 1 pc.
Cenouras - 1 peça.
Abobrinha jovem - 1 peça.
Óleo vegetal - 1 colher de sopa.
Sal, pimenta - a gosto
Alho - 1 dente
Processo de cozimento:
1. Prepare todos os ingredientes necessários de acordo com a lista.
2. Lave os cogumelos, seque, limpe as tampas. Corte os cogumelos ao meio ou deixe-os inteiros se forem pequenos. Descasque a cebola, enxágue, corte em tiras. Paralelamente, pré-aqueça o forno a 180 graus.
3. Tome qualquer forma resistente ao calor, unte com óleo vegetal. Coloque os cogumelos e as cebolas imediatamente. Descasque e lave as cenouras médias, corte em rodelas ou rodelas / palitos. Coloque por cima dos cogumelos.
4. Em seguida, prepare o pimentão - você pode levá-lo em cores diferentes, para que o prato acabe ficando mais colorido. Descasque o legume das sementes e retire as partições brancas, corte e envie ao molde.
5. Lave a abobrinha e corte em pedaços pequenos. Transfira para o formulário. Polvilhe os vegetais levemente com sal e pimenta do reino se desejar.
6. Lave o filé de peru, cortado em pedaços pequenos, você também pode adicionar alho picado. Espalhe a carne por cima dos vegetais. Sele a forma com papel alumínio, leve ao forno por 20 minutos nesta forma, depois imprima o papel alumínio e misture tudo. Asse por mais 10-15 minutos.
7. Disponha o prato acabado em pratos e sirva.
Bom apetite!
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