Hoje vamos preparar um prato simples, saboroso e farto que fará as delícias de todos os familiares. Adultos e crianças certamente irão gostar. Cozinhar frango e molho de batata. Sopa espessa de tomate, batatas derretidas, vegetais e pedaços de frango são simplesmente fantásticos, as papilas gustativas ficarão encantadas.
Qualquer parte do frango pode ser usada para preparar este prato. Você também pode adicionar vegetais a seu gosto.
Você pode servir o prato pronto para o almoço ou jantar. Você certamente ficará satisfeito e, para torná-lo ainda mais saboroso, convide sua família a complementar o molho com pepinos em conserva, picles ou um punhado de ervas aromáticas frescas.
Ingredientes:
- Batatas - 400 g
- Coxas de frango (sem osso e sem pele) - 300 g
- Cenouras - 1 peça.
- Cebola - 1 peça.
- Suco de tomate - 500 ml
- Molho de tomate - 3 colheres de sopa
- Sal, pimenta, alho seco - a gosto
- Folha de louro - 2 unid.
- Óleo vegetal - 3 colheres de sopa.
Prepare tudo de acordo com a lista. Para esta receita, é melhor usar uma panela de ferro fundido com laterais e fundo grossos.
Descasque as cenouras e as cebolas. Lave os vegetais e seque. Corte a cebola ao meio rodelas, corte as cenouras em pedaços grandes.
As coxas de frango usam filé limpo, sem pele e sem osso. Enxágue e corte em tiras.
Descasque e enxágue os tubérculos de batata. Corte em pedaços grandes.
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira. Coloque as cebolas, cenouras, frango - frite por 8-10 minutos - até dourar.
Transfira as batatas e os ingredientes da frigideira para uma panela de ferro fundido. Adicione sal, pimenta, alho seco e algumas lavrushkas de uma vez.
Despeje o tomate em uma panela e adicione o molho. Mexa tudo. Tampe a panela e leve ao fogo baixo. Cozinhe todos os ingredientes por 40 minutos.
Sirva o prato acabado com ervas.
Bom apetite!
Autor: Alena Kameneva
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Boa saúde e inspiração culinária :)
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