A salada skazka é um prato digno de uma mesa festiva. Os seus principais componentes são sempre a carne e os cogumelos, os restantes componentes podem ser alterados de acordo com a receita escolhida. Existem muitas opções de cozinha, bem como designs de saladas.
Tomamos frango como carne, champignon de cogumelos. Complementamos esses ingredientes com ovos, queijo e nozes, o que tornará o prato mais picante e interessante. Formamos a salada em camadas em uma determinada sequência para obter o sabor certo. É muito bonito, vai decorar facilmente qualquer jantar festivo.
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Ingredientes:
Peito de frango - 200 gr.
Champignons - 200 gr.
Cebola - 1 peça.
Ovos - 2 unid.
Queijo duro - 100 gr.
Nozes - 50 gr.
Maionese - 180 ml.
Alho - 1 dente
Sal a gosto
Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
Como cozinhar:
Prepare a comida que você precisa.
Retire a camada superior da cebola, corte em quadradinhos. Coloque imediatamente em uma frigideira de óleo pré-aquecida. Cozinhe por alguns minutos.
Lave bem os champignon, pique em gomos médios, jogue sobre a cebola.
Frite por 5 minutos até que o líquido tenha evaporado completamente. Polvilhe a mistura com sal no processo.
Ferva o peito de frango em água e sal até ficar macio. O tempo de cozimento após a fervura do líquido é de 15 minutos. Não cozinhe por mais tempo, senão a carne ficará dura.
Esfrie o peito completamente, corte em cubos pequenos.
Ferva os ovos cozidos com antecedência, deixe esfriar, retire a camada superior. Em seguida, rale-os em um ralador grosso.
Moa o queijo duro com um ralador também.
Prepare o molho separadamente, misturando a maionese com o alho picado. Moa as nozes em pedaços médios, seque um pouco em uma frigideira seca.
Depois de preparar todos os componentes da salada, você pode começar a formá-la. Para fazer isso, coloque um anel de formação no meio da placa plana. Lubrifique o fundo com maionese, coloque os ingredientes por cima na seguinte sequência - frango, ovos, cogumelos com cebola, queijo, nozes (de baixo para cima). Unte cada camada, exceto a última, com molho.
Dê à salada Skazka 30-60 minutos para embeber e esfriar. Para fazer isso, coloque-o na geladeira.
Enfeite com ervas frescas e uma rodela de tomate antes de servir a salada.
Bom apetite!
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