Chá verde com limão e gengibre - cada ingrediente tem um benefício, e se você os combinar em uma xícara, você obtém um verdadeiro elixir para fortalecer a saúde, aumentar a imunidade e até perder peso. Há uma pungência perceptível na bebida, mas sempre pode ser corrigida adicionando menos gengibre.
Ingredientes
Chá verde (folha grande) - 2 colheres de chá.
Água - 800 ml
Gengibre (fresco) - 25 gr
Limão (fatias) - 4 unid.
Mel - 2 colheres de chá
Menta - a gosto
Receita passo a passo:
1. Prepare os ingredientes, leve a água para ferver e deixe esfriar um pouco. A temperatura da água para fazer o chá verde deve ser de cerca de 80 graus.
2. Despeje o chá verde em uma chaleira previamente escaldada com água fervente ou em uma prensa francesa. Descasque e rale o gengibre e coloque também na chaleira.
3. Despeje a água preparada sobre o chá de gengibre.
4. Feche a chaleira com uma tampa e deixe fermentar por 3-5 minutos. Durante esse tempo, as folhas de chá se abrirão e, junto com o gengibre, darão sabor e aroma à bebida.
5. Despeje o chá de gengibre em xícaras.
6. Adicione uma rodela de limão a cada xícara.
7. E meia colher de chá de mel. Adicione um raminho de hortelã, se desejar. Mexa a bebida e sirva imediatamente, ainda quente.
Ao contrário do chá preto, o chá verde pode ser preparado várias vezes, desde que não tenham se passado mais de duas horas desde a primeira preparação. Portanto, despejando em xícaras, adicione mais água quente ao bule e deixe descansar por alguns minutos para fermentar novamente.
Aproveite o seu chá!
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