A original e deliciosa salada "Peixe no Lago" vai decorar a mesa festiva e alegrar os convidados com seu design divertido. Correspondendo ao nome do prato, a camada superior é decorada como um reservatório com caudas de peixe saindo verticalmente.
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Ingredientes:
Batatas de casaco - 2 unid.
Espadilhas em óleo - 160 g
Cebola - 0,5 pcs.
Queijo - 100 g
Ovo - 1 unidade.
Maionese - 70 g
Sal, pimenta - a gosto
Verdes - para decoração
Cenouras - 2 unid.
Receita passo a passo:
Para preparar a salada "Peixe na Lagoa", tire os produtos da lista. Coza previamente as batatas com a casca, as cenouras e os ovos. Acalme-se. Então, o tempo de montagem será mínimo. Há apenas corte e assentamento sequencial dos produtos em camadas misturadas à maionese como impregnação.
Coloque as batatas primeiro no fundo de um recipiente adequado. Após a limpeza, corte os tubérculos frios em cubos. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída, se necessário.
Cubra com maionese. Defina também a dosagem de impregnação como desejar. A salada pode ser moderadamente embebida, menos rica em calorias ou muito gordurosa / maionese.
Despeje a cebola picada em cubos sobre o "travesseiro" de batata.
Se achar que a cebola está muito picante, pique e coloque na água por 10-15 minutos, em água com vinagre ou água com limão. Em seguida, descarte em uma peneira, escorra o excesso de líquido. Além disso, variedades de saladas doces e suculentas são adequadas para esta salada.
Pegamos um pouco do peixe da jarra e amassamos com um garfo. Deixamos várias cópias intactas para decorar nosso lanche. Cubra a camada de cebola com peixe esmagado até virar mingau.
Três aparas finas, cenouras cozidas e descascadas. Nós distribuímos em seguida - aplique maionese, espalhe.
Decida você mesmo se precisa de especiarias nesta fase.
Polvilhe com queijo duro ralado por cima. Pode ser misturado com ovo esfarelado.
Deixamos meio ovo, espadilhas inteiras, ramos de verdura para decoração - imitamos a vegetação costeira, lírios flutuantes, peixes a saltar num lago.
Antes de servir, guardamos a salada de Peixe na Lagoa com várias camadas na prateleira da geladeira. Para a impregnação final, 30 minutos são suficientes.
Bom apetite!
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