Na minha opinião, este é um dos ingredientes mais simples, delicioso, farto e fácil de preparar jantares. A batata acaba ficando perfumada, corada, com uma crosta crocante, e as coxas de frango são as mesmas douradas e deliciosas, mas com um leve azedume. O que mais você precisa para um ótimo almoço ou jantar em família? Se você é uma esposa e mãe que trabalha, experimente esta receita para cozinhar coxas de frango e batatas fritas no forno. É muito saboroso, vai agradar a todos os membros da família.
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Ingredientes:
Pernas de frango - 400 g
Batatas - 500 g
Cenouras - 1 peça.
Cebolas Bulbo - 1 pc.
Alho - 3 cravos
Óleo magro - 4 colheres de sopa
Molho de tomate - 1,5 colheres de sopa
Sal a gosto
Pimenta preta moída - a gosto
Tempero universal de ervas - 1 colher de sopa.
Maionese - 1 colher de sopa
Molho de soja light - 2 colheres de sopa
Como cozinhar:
Etapa 1 de 6
Prepare os alimentos da lista. Descasque a cebola, a cenoura e o alho. Lave as pernas de frango junto com os vegetais descascados em água corrente e seque.
Etapa 2 de 6
Corte as batatas em quartos e as cebolas e as cenouras em pequenos pedaços. Coloque tudo em uma tigela funda. Adicione sal, pimenta, óleo vegetal e uma erva multiuso.
Etapa 3 de 6
Mexa bem para que cada fatia de vegetal seja coberta com óleo vegetal e temperos. Em seguida, transfira as batatas e os vegetais para uma assadeira pequena.
Etapa 4 de 6
Coloque as pernas de frango na mesma tigela. Adicione maionese de boa qualidade com baixo teor de gordura, molho de tomate, molho de soja, uma colher de óleo vegetal, alho, sal e pimenta a gosto. Mexa, a carne deve ficar bem marinada. Deixe marinar por 15 minutos.
Etapa 5 de 6
Em seguida, coloque as pernas de frango levemente marinadas sobre as batatas e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 50-60 minutos. Se as fatias de batata estiverem macias quando perfuradas, o frango também está pronto.
Etapa 6 de 6
Divida as saborosas batatas com coxas de frango em porções e sirva com ervas ou salada de vegetais frescos. No inverno, a comida caseira é perfeita para este prato. vegetais em conserva.
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