Vamos preparar um lanche delicioso e rápido que todos vão gostar - tomate com queijo e alho. A própria combinação de queijo derretido, ovos e alho é familiar para muitos, porque esta salada simples é feita há muito tempo. Pode ser usado para barrar em sanduíches, mas na nossa versão substituímos o pão por rodelas de tomate - ficará muito mais saboroso.
Você pode servir esse aperitivo à mesa em um belo prato, tenho certeza que todos os convidados apreciarão seu impulso criativo. Bem, se você decidir servir tomates e queijo em porções ao servir, adicione algumas fatias de batata cozida e um pedaço de carne em cada prato.
Ingredientes:
Tomate - 3 unid.
Queijo fundido - 1 un.
Maionese - 1 colher de sopa
Alho - 2 dentes
Ovos de codorna - 8 unid.
Sal, pimenta - a gosto
Processo de cozimento:
1. Prepare todos os produtos de acordo com a lista. Você pode escolher o mais delicioso queijo fundido, pode ser com um sabor adicional ou requeijão normal - o que você preferir.
2. Experimente tirar tomates mais ou menos do mesmo tamanho, lave-os e seque-os, corte as pontas. Corte o local de crescimento do pedúnculo em cada tomate, depois corte em pratos de espessura média (círculos).
3. Prepare os ovos - lave e transfira para uma concha, adicione água e um pouco de sal. Cozinhe por 8 a 10 minutos a partir do momento da fervura e deixe esfriar em água fria. Deixe metade dos ovos de codorna para decorar o lanche - descasque e corte ao meio.
4. Rale os ovos restantes no ralador mais fino junto com o queijo derretido. Para tornar o queijo mais fácil de moer, você pode primeiro jogá-lo no freezer por 10 minutos, para que fique um pouco mais duro, e depois ralar.
5. Descasque os dentes de alho e rale num ralador fino, misture numa tigela. Você também precisa adicionar um pouco de maionese. Mexa a massa bem preparada, se necessário, tempere com sal e pimenta do reino.
6. Espalhe a salada de queijo preparada em cada prato de tomate. Se desejar, mexa um pouco com as ervas.
7. Decore os tomates com ovos de codorna e sirva o aperitivo à mesa.
Bom apetite!
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