A Páscoa é um feriado cristão importante com séculos de existência em homenagem à Ressurreição de Jesus Cristo. Krashenki - como um símbolo da vitória da vida sobre a morte. Decoramos a casa com eles e também os presenteamos a familiares e amigos. Assim como Maria Madalena deu um ovo de presente ao imperador romano, com as boas novas da Ressurreição de Cristo. Como se confirmando suas palavras, ficou vermelho nas mãos de Tibério. Embora seja tradicional, simbolizando a cor do sangue, a igreja não proíbe a confecção de tinturas e outras cores.
Hoje descreverei o processo de tingir ovos com efeito marmorizado. Isso exigirá cascas de cebola e uma garrafa de verde brilhante.
Aqui estão algumas dicas úteis para você começar:
- A tinta fica melhor em ovos limpos, por isso recomendo que primeiro você os lave bem com refrigerante.
- Retire os ovos da geladeira com antecedência para que não estourem durante o cozimento.
- Para obter um padrão mais claro e pronunciado, é melhor usar ovos com casca branca.
- Para colorir, é aconselhável destacar um prato à parte.
- Use luvas de borracha para proteger as mãos.
- Para brilhar, limpe os ovos coloridos com um pano embebido em óleo vegetal.
Ingredientes:
- Ovos - 6 peças
- Zelenka - 1 garrafa
- Casca de cebola - um punhado
Eu preparo tudo que você precisa.
Como material de retenção, você pode levar guardanapos de gaze, de 15x15 cm. É mais conveniente para mim usar meias de náilon até o joelho. Eu os lavo em água com sabão e seque-os primeiro.
Cortei a casca da cebola em segmentos de tamanhos diferentes. Se você não tiver tempo suficiente, basta triturar no liquidificador.
Mergulho o ovo primeiro na água e depois rolo em uma tigela com casca amassada.
Coloquei em uma meia de náilon. Despeje mais um pouco de casca de cebola por cima. Eu torço a ponta da meia para que enrole firmemente o ovo e prendo com um fio.
Se a casca estiver cobrindo o ovo de maneira desigual, isso pode ser corrigido movendo-o sob o capron na direção certa.
É assim que lido com todos os ovos.
Coloco os ovos em um náilon em uma panela, encho com água fria e coloco no fogo.
Assim que a água ferver, coloco uma garrafa de verdura na panela e continuo cozinhando os ovos por mais 10 minutos.
Após o tempo previsto, tiro a panela do fogo.
Tiro a fita com os ovos e coloco em uma tigela com água fria.
Depois de esfriar, corto o náilon e retiro a camada de casca de cebola. Eu lavo em água corrente.
Eu os seco e limpo os ovos com um guardanapo umedecido em óleo vegetal para dar brilho.
Essas são as tinturas de mármore!
Feliz Páscoa!
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Boa saúde e inspiração culinária :)