A salada "bávara" com pepino em conserva, batata e bacon é muito apreciada pelos homens, que simplesmente a adoram com um copo de branco gelado. Isso não é surpreendente, porque contém todos os alimentos deliciosos, saudáveis e de alto teor calórico que são combinados de maneira ideal com esta bebida forte. No período outono-inverno, esta salada é especialmente boa. Certifique-se de tentar cozinhá-lo na ocasião, você também pode gostar.
Ingredientes:
- Batatas - 3 unid.
- Pepino em conserva - 2 unid.
- Bacon curado a seco - 100 g
- Cebola roxa - 30 g
- Óleo magro - 3 colheres de sopa
- Vinagre de vinho branco - 1 colher de chá
- Mostarda doce - 1 colher de chá
- Sal (Opcional
- Pimenta ch.m. - provar
- Salsa - alguns galhos
Prepare todos os alimentos necessários da lista. Lave as batatas em água corrente com uma escova. Ferva em uma casca em água levemente salgada até ficar macio. Via de regra, leva de 15 a 20 minutos, dependendo da variedade e do tamanho dos tubérculos. Legal, limpo.
Pré-aqueça uma frigideira, coloque o bacon cru curado cortado em tiras, frite em fogo médio por 5 minutos. Tente derreter a camada gordurosa tanto quanto possível. Coloque o bacon em um guardanapo para retirar o excesso de gordura.
Transfira o bacon resfriado para uma tigela funda. Corte as batatas em cubinhos e coloque no mesmo recipiente.
Em seguida, corte os deliciosos pepinos em conserva em pequenos cubos e fatias finas de cebolas doces vermelhas. Despeje tudo em uma tigela e tempere com uma pitada generosa de pimenta moída na hora.
A adição de sal é com você. O bacon é bastante salgado, o que muitas vezes significa que a salada não precisa de salga adicional.
Agora você precisa preparar o curativo. Para fazer isso, em uma tigela pequena, misture óleo fino refinado com vinagre e mostarda doce.
Despeje o molho na salada. Adicione as ervas frescas picadas e misture bem.
Divida a salada bávara preparada em porções e sirva como aperitivo frio antes da refeição principal.
Apreciar!
Autor: Tatiana Chudovskaya
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