3 cafés da manhã deliciosos e fora do padrão para os preguiçosos em 10 minutos (sem aveia e ovos fritos irritantes)

É de manhã e nós temos uma escolha - mergulhar em uma cama aconchegante por mais alguns minutos ou nos levantar pela gola do pijama e ir preparar o café da manhã para a família?! Escolha difícil, não é? Especialmente se você não for uma pessoa "matutina" e acordar cedo é difícil.

Receitas de café da manhã rápido virão em seu socorro. 10 minutos de cozimento ativo - e toda a família desfrutará do café da manhã.

O que temos para o café da manhã hoje? Hoje vou testar três pratos de uma vez, cada um podendo ser preparado em 10 minutos.

Pita com ovos mexidos, fiambre e cebolinha (2 porções, 201 kcal / 100 g).
Torrada com banana e coco (2 porções, 403 kcal / 100 g).
Parfait com muesli frito e iogurte (2 porções, 247 kcal / 100 g).

Eu preparei os ingredientes para três dos pratos testados de uma vez. Vamos analisar cada um deles em detalhes.

Pita com ovos mexidos, presunto e cebolinha

Ingredientes:

Pita - 1 peça.

Ovo de galinha - 2 unid.

Presunto (fatias) - 2 unid.

Queijo ralado - 2 colheres de sopa

Cebola verde (pena) - 1 un.

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Sal a gosto

Paprika (moída) - a gosto

Pimenta preta (moída) - a gosto

Receita passo a passo:

1. Este prato é "ssoboyka" - você pode comê-lo devagar em casa, ou você pode embrulhar em papel alumínio ou colocá-lo em uma lancheira e levá-lo para o trabalho. Para fazer isso, usei pita caseira, assada com uma mistura de trigo e farinha de espelta de grãos inteiros. Como era grande, uma peça é o bastante para duas porções. Se suas pitas forem pequenas, fique à vontade para levar 1 peça por porção.

2. Parta os ovos, acrescente sal e temperos e bata com um garfo. Ao usar sal, é importante lembrar que o queijo adicionará um sabor salgado ao prato.

Pique finamente o presunto e a cebolinha. Esfregue o queijo em um ralador fino.

Corte a pita ao meio.

3. Numa pequena travessa antiaderente, derreta a manteiga em fogo médio e despeje os ovos. Ovos mexidos são provavelmente a maneira mais rápida de cozinhar ovos. É necessário cozinhá-lo, mexendo sempre com uma espátula. Gradualmente, os ovos se transformarão em uma massa protuberante. Cozinhamos assim por 2-3 minutos.

4. Assim que não sobrarem fragmentos de ovo cru na mistura, acrescente o presunto e a cebola. Mexa e cozinhe por 1 minuto até que apareça o aroma de cebola e presunto.

5. Retire a mistura do fogo e acrescente o queijo ralado. Misturamos tudo.

6. Recheie as metades da pita com ovos mexidos e sirva imediatamente.

Torrada com banana e coco

Ingredientes:

Pão torrado (fatias) - 2 unid.

Pasta de amendoim - 2 colheres de sopa

Banana - 1 un.

Sal (grosso) - a gosto

Flocos de coco - 1 colher de sopa

Mel (líquido) - a gosto

Receita passo a passo:

1. Torradas com flocos de banana e coco certamente agradarão as crianças. Tudo nele é delicioso e cozinha muito rápido.

Qualquer manteiga de amendoim funcionará: cremosa, com pedaços de amendoim, chocolate, etc. Para um sabor mais sofisticado, você pode usar uma manteiga de amendoim diferente.

2. Seque as fatias de pão em uma frigideira seca pré-aquecida ou em uma torradeira. Transfira as fatias para uma tábua e deixe esfriar um pouco, até cortar a banana em rodelas. Em seguida, espalhe a manteiga de amendoim no pão.

3. Coloque as rodelas de banana por cima e amasse levemente com um garfo.

4. Polvilhe a torrada com flocos de coco e um pouco de sal grosso por cima.

5. E, finalmente, um pouco de mel.

Parfait com muesli frito e iogurte

Ingredientes:

Flocos de aveia - 1 copo

Sementes de abóbora - ¼ xícara

Nozes - ¼ xícaras

Sementes de linho - 1 colher de sopa

Sal - uma pitada

Iogurte natural (teor de gordura 2,5%) - 125 g

Frutas / bagas - a gosto

Querida - a gosto

Receita passo a passo:

Esse prato pode ser chamado de "girly", por ser tão colorido, e ainda muito popular entre quem segue sua figura.

Sim, você pode fazer muesli "do zero" e ao mesmo tempo mantê-lo em 10 minutos.

Frutas ou bagas podem ser absolutamente qualquer quantidade a gosto. Corte-os aleatoriamente.

Escolha nozes e sementes a gosto. As nozes podem ser picadas grosseiramente com uma faca.

7. Aqueça uma frigideira seca em fogo médio e despeje a farinha de aveia nela. Cozinhe, mexendo sempre, por 3-4 minutos. Durante este tempo, os flocos ficarão dourados e aparecerá um aroma agradável. O principal é não deixá-los dourar demais, senão terão um sabor amargo.

8. Adicione nozes, sementes e uma pitada de sal à farinha de aveia.

9. Misture e cozinhe por mais 1 minuto. Em seguida, despeje o muesli da panela em uma tigela para interromper o processo de cozimento e acelerar o resfriamento.

10. Para o parfait, coloque camadas de muesli, iogurte, frutas e mel em uma jarra ou copo. Repetimos as camadas.

Muesli acabou por ser muito mais do que 2 porções, mas eles são perfeitamente armazenados em um frasco fechado em temperatura ambiente.

11. Considerando que o muesli não contém frutas secas doces, pode-se usar iogurte doce ou adicionar um pouco mais de mel no parfait.

Os pratos são testados. Cada um deles leva no máximo 10 minutos para cozinhar e ajudam a diversificar o cardápio matinal. E se você fizer suas próprias alterações em cada receita, terá ainda mais variações para futuros deliciosos cafés da manhã.