✨Olá, meu nome é Oksana! Fico feliz em dar as boas-vindas a todos que visitaram minha página. Muito obrigado por dedicar um tempo para ler minhas receitas! Serei grato por seus comentários e assinatura👍!
✅👌 De vez em quando, toda dona de casa se pergunta como fazer isso para o chá de forma rápida e saborosa!
✨E hoje quero trazer para vocês uma receita de uma torta de requeijão muito macia, incrivelmente saborosa e macia! E mesmo se você já teve momentos "infelizes" com o cozimento antes, neste caso, isso definitivamente não vai acontecer.
✨Para preparar a massa não precisa fazer nenhuma manipulação, nem precisa de batedeira para bater, mas é só misturar o recheio e pronto! Tenho certeza que essa receita com certeza vai reabastecer seu tesouro de receitas.🥰
Lista de ingredientes no final do artigo!📕
Vamos começar a cozinhar...
Para preparar essa torta, o kefir deve estar à temperatura ambiente. Mas geralmente raramente alguém o tira da geladeira com antecedência! E não é assustador. O kefir frio pode ser aquecido um pouco no microondas, ou você pode simplesmente colocar um copo (caneca) com kefir em uma tigela (pote) de água quente - em apenas 5 minutos ele ficará quente.
Despeje o kefir em uma tigela e adicione meia colher de chá de refrigerante. Misturamos e esperamos que ocorra a reação de extinção do refrigerante, o kefir ficará coberto com muitas pequenas bolhas e até aumentará de volume.
Agora adicione açúcar, vanilina (ou açúcar de baunilha), uma pitada de sal, despeje meio copo de óleo vegetal e bata em dois ovos.
E apenas o suficiente para misturar tudo com um garfo ou batedor.
Em seguida, adicione a farinha peneirada e uma colher de fermento em pó.
Misture tudo bem para que não fiquem grumos de farinha na massa. A consistência da massa não deve ser muito grossa, fluida, lembra leite condensado.
E agora começamos a preparar o recheio. Colocamos o requeijão em uma tigela e, usando um garfo ou um empurrador, trituramos os pedaços grandes existentes.
Adicione o açúcar e o ovo. Também adiciono raspas de limão, mas este é um ingrediente opcional, só gosto da combinação de limão e requeijão. Em princípio, você também pode adicionar passas ao recheio.
Misture tudo muito bem e o recheio está pronto.
Tomamos qualquer assadeira adequada (diâmetro 22-24 cm), se necessário, unte o interior com vegetais ou manteiga. E despeje toda a massa. Nós nivelamos.
Agora pegamos o recheio de coalhada com uma colher, formamos pequenas bolas e as espalhamos por toda a superfície da massa de maneira caótica. Não precisa enxugar!!! Durante o cozimento, a coalhada afundará no meio da torta.
Assamos o bolo no forno, aquecido a 180 °, por cerca de 45 minutos, verifique a prontidão com um espeto de madeira (palito).
E como fica gostoso e lindo! Uma crosta avermelhada está no topo, e no interior há uma migalha delicada e quebradiça com um recheio de coalhada perfumado. Você definitivamente precisa assar este bolo.
DESLIZE A FOTO PARA O LADO-> ->-> -> ->
📕Ingredientes:🍲
Para teste:
Kefir (qualquer teor de gordura) - 1 xícara (200 ml)
Ovos de galinha - 2 unid.
Açúcar - 200g
Vanilina (açúcar de baunilha) - a gosto
Óleo vegetal - 100ml
Farinha de trigo - 300 g
Fermento em pó - 1 colher de chá. eu.
Sal - uma pitada
Para preencher:
Queijo cottage (5-9% de gordura) - 200-250 g
Açúcar - 2 colheres de sopa. eu.
raspas de limão - 1 colher de chá eu. (opcional)
Cozinhe, experimente, aproveite seu chá!🍽
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Atenciosamente, Oksana!