#23Fevereiro Parece-me que não há pessoas que nunca tentaram cozinhar shawarma em casa. Apesar de a receita estar na maioria das vezes longe do clássico, o shawarma caseiro é sempre muito saboroso.
Ingredientes: pão sírio, peito de frango, champignons enlatados picados, repolho chinês, pepino em conserva, molho de soja, maionese, ketchup, molho de pimenta, óleo vegetal, tempero de frango
Método de cozimento:
Corte o frango em pedaços pequenos. Coloque em uma xícara, acrescente o tempero, o molho de soja e misture. Adicione os cogumelos picados ao frango, misture e deixe marinar por 10 minutos.
Pique o repolho chinês, corte o pepino em fatias.
Prepare o molho: misture maionese, ketchup, pimentão.
Frite o frango com cogumelos em uma frigideira untada com óleo vegetal em fogo médio até ficar macio (15-20 minutos).
Estenda uma folha de pão pita, unte o local onde o recheio será colocado com molho, coloque repolho e pepino.
Coloque o frango com cogumelos nos legumes.
Enrole o lavash em um envelope.
Frite em uma frigideira seca aquecida em ambos os lados por 3 minutos. Preparar!