Eu quero te contar uma história. Sua moral é simples: nós mesmos criamos nosso próprio destino. Não importa quantos anos você tem, 17 ou 70. O principal é entender que só você pode reverter o curso rotineiro da vida.
Senhora idosa na porta
Esses eventos começaram em 2001-2002. O edifício onde trabalhei não tinha cantina nem buffet. Também não havia cafés nas proximidades, apenas lojas. Se você se esquecia de almoçar em casa, a questão de onde saciar sua fome se tornava muito relevante. Compramos comida enlatada, macarrão coreano, pãezinhos com creme de leite. Aprendemos a cozinhar bolinhos, ovos fritos e batatas no micro-ondas.
Havia uma grande casa de madeira ao lado do nosso prédio. Uma vez, passando correndo por ele, vi uma vovó na porta. Ela parecia ter cerca de 70 anos. Havia uma pequena mesa na frente da minha avó, sobre a qual estava macarrão coreano, cubos de caldo, caixas de suco e... COZINHOS! Sim Sim! Exatamente em letras grandes!
Acredite, eu sei muito sobre panificação: minha avó cozinhava pãezinhos bem arejados.
Eu abrandei involuntariamente e de repente ouvi timidamente: "Compre um pãozinho, é barato." Não precisei ser persuadido - ela aceitou e não se arrependeu por um segundo. Não tirei muito do pãozinho, todos os meus colegas queriam experimentar. Começaram a comprá-los da minha avó para o chá, para o almoço e em casa.
O outono chegou. A avó ampliou seu sortimento, ela tinha tortas:
- com batata;
- repolho;
- fígado;
- com maçãs.
Quando o inverno chegou e o salmão rosa foi levado ao mercado atacadista, as tortas apareceram em nosso cardápio. Um pouco depois, minha avó dominou a pizza.
Mas a verdadeira fama veio para ela quando pastéis apareceram em uma pequena mesa. Delicados e suculentos, eles simplesmente derretiam na boca. Os chebureks eram muito procurados. Para comprá-los, você tinha que correr para ela às 10 horas e fazer um pedido.
Guerra pela vovó
Aos poucos, o negócio dos babuínos ganhou força. Os segundos pratos apareceram no menu. Eles foram colocados em pratos descartáveis e embrulhados em filme plástico.
Jipes e Mercedes com vidros escuros começaram a parar do lado de fora da casa. Homens de preto saíram deles. Compramos almoços a granel e partimos.
Certa vez, a querida porta da avó foi fechada. As autoridades culparam a idosa mulher de negócios por todos os pecados capitais:
- sem licença;
- não paga impostos;
- condições anti-higiênicas;
- sem permissão dos bombeiros e assim por diante.
E então o público se levantou para defender nossa ama de leite: eles coletaram assinaturas, escreveram nos jornais. Mas, na realidade, muito provavelmente, aquelas pessoas em carros pretos a ajudaram.
Transformação
Um mês se passou. Comércio retomado. Só não da rua, mas do outro lado.
Uma pia apareceu em um pequeno corredor.
Um dos quartos foi transformado em sala de jantar.
A avó atraiu toda a família para o seu negócio. O filho e o genro estavam envolvidos com suprimentos. A filha e a nora ajudavam a avó na cozinha. Os netos trabalharam na distribuição.
Com o passar do tempo. Todos também vinham jipes pretos, só as refeições eram trazidas não em pratos de plástico, mas em garrafas térmicas especiais. A avó formou seu próprio círculo de visitantes regulares. Apesar de haver muitos outros locais onde se podia comer, o café da vovó manteve sua marca.
Mudamos para outro prédio. Não apareço nesses lugares há cerca de 10 anos.
Claro, ela própria não está mais viva, mas o negócio da família que ela criou não morreu, mas continuou em filhos e netos. Não pude resistir - entrei e comprei um cheburek.
Assim, aos 70 anos, uma avó conseguiu transformar sua vida e a vida de sua família. E ela fez isso!