Esta receita de pão achatado de abobrinha fácil de preparar é muito popular entre adultos e crianças. Portanto, se você não sabe como alimentar seus filhos com abobrinha, certifique-se de preparar essas panquecas, elas são varridas com creme de leite em questão de minutos.
Dessa quantidade de produtos, fico com 8 peças médias, então você pode dobrar com segurança, já que o seu pessoal da casa vai pegar a primeira porção direto da panela. Não se esqueça de estocar creme de leite caseiro, porque sem ele esse prato não ficará tão saboroso.
Ingredientes:
Abobrinha pequena - 2 unid.
Ovo grande - 1 - 2 unid.
Farinha - 4 - 5 colheres de sopa.
Queijo duro - 50 g
Óleo magro - para fritar
Filé de frango - 150 g
Sal a gosto
Pimenta ch.m. - provar
Como cozinhar:
Prepare toda a comida necessária para fazer as tortilhas. Para este prato, a abobrinha deve ser colhida jovem, com polpa firme e sementes transparentes e macias.
Lave os filés de frango e vegetais em água corrente. Se o ovo for selecionado, então um será o suficiente, se a primeira categoria, então é melhor levar dois pedaços.
Corte as caudas das aboborinhas, rale-as no ralador grosso. Transfira para um recipiente profundo e conveniente. Se os vegetais estiverem muito aguados, certifique-se de espremer o excesso de líquido.
Corte o filé de frango em cubinhos, rale o queijo duro. Transfira tudo para a abobrinha. Junte um ovo grande e bata.
Adicione a farinha aos poucos, uma colher de cada vez, e amasse a massa imediatamente. Certifique-se de que não haja grumos.
A massa deve ser moderadamente grossa, como na foto. Tempere com sal e pimenta a gosto até reservar. Ele deve "descansar" por 10 minutos.
Em uma frigideira funda e de grande diâmetro, aqueça um óleo refinado magro e sem cheiro. Agora espalhe sobre uma colher de sopa cheia de massa de courgette e frite em fogo baixo por 3-4 minutos de cada lado.
Certifique-se de colocar os bolos prontos em toalhas de papel para remover o excesso de óleo.
Sirva os bolos de abobrinha quentes com creme de leite e ervas frescas.
Apreciar!
Autor: Tatiana Chudovskaya
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Boa saúde e inspiração culinária :)
Seu amigo e ajudante, Vilkin!