Muitos de nós preparamos repetidamente a salada "Men's Caprice", tão apreciada pela metade forte da humanidade por sua despretensão e simplicidade. Este suculento aperitivo de carne contém um mínimo de ingredientes, mas é tão relevante para os homens que nenhum deles pode recusar uma ou duas porções.
Carne cozida, cebola em conserva, maionese e queijo são os principais ingredientes do prato, mas os ovos de galinha são adicionados exclusivamente para saciar. Além disso, a salada é ideal para uma mesa festiva e para servir nos dias de semana. O principal é ferver a carne com antecedência por 1,5 hora, já que a carne precisa de tempo para amolecer, e marinar as rodelas de cebola por 30 minutos. Você pode usar cebolas normais ou chalotas, mas se tiver a sorte de comprar uma variedade branca desse tipo de legume, o prato terá apenas benefícios no sabor - não haverá amargor forte nele.
É permitido comprar maionese gorda e magra, ou melhor - criá-la em casa de acordo com uma das receitas do nosso site. Se possível, compre o molho em um saco macio para que você possa aplicar a malha nas camadas da salada.
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Ingredientes:
Carne cozida - 120 g
Ovo de galinha (cozido) - 1 un.
Queijo duro - 60 g
Cebola Bulbo - 1 pc. (média)
Vinagre de mesa - 2 colheres de sopa
Maionese - 3 colheres de sopa
Sal e pimenta a gosto
Como cozinhar:
Preparar comida.
Descasque as cebolas, enxágue e corte em meias argolas ou cubos pequenos. Envie as fatias para uma tigela ou saladeira, regue com vinagre e sal. Deixe por 20-30 minutos para marinar, depois de um tempo retire a marinada. O vinagre vai tirar o amargor das fatias de cebola, deixando apenas um aroma e sabor picantes.
Coloque um anel ou quadrado culinário em um prato com cebolas em conserva. Pincele com maionese por cima.
Desmonte a carne cozida com as mãos em fibras e coloque-a sobre uma camada de cebolas. Tempere com sal e pimenta, pincele com maionese.
Retire o ovo de galinha cozido da casca, enxágue com água e rale em um ralador de malha fina. Transfira a massa de ovo para um recipiente. Pincele com o molho.
A última camada é extravagante. Moa qualquer tipo de queijo duro em um ralador de malha fina e polvilhe por cima do prato.
Remova suavemente o anel ou esquadro. Enfeite a salada a gosto, como ervas frescas. Sirva imediatamente ou leve à geladeira antes de servir na geladeira por cerca de 30 minutos.
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