Saudável e muito saboroso prato. Melhor para um jantar em família.
ingredientes:
1 kg de batata
500 gr. presunto de porco (ou carne)
cebola
3 tomates
ervas feixe (salsa e coentro)
1 h. l. paprika à terra
óleo vegetal
preparação:
1. Carne com fatia gorda cubos grandes e frito em óleo vegetal. Fortemente não precisa fritar, carne de porco deve ser crocante e suculenta, ao mesmo tempo.
2. Lavar as batatas, descasque e corte dos tubérculos em 4-6 pedaços. Frite as batatas em uma panela separada, polvilhado páprica em pó para uma cor bonita.
3. Dois ou três cebolas grandes descascar e cortar meias argolas. Adicione a cebola à carne para a panela, mexa e deixe fritar até que as cebolas são marrom dourado, e só então é possível carne salgada.
Conselho: a carne deve pickle no final do cozimento, por isso vai ser mais suculenta.
4. Verdes lavar, sacudir o excesso de água e pique grosseiramente.
5. Coloque as batatas em cubos frito com carne e cebola. Polvilhe com ervas e mistura, tampa.
6. Cozinhe por 3-5 minutos, em seguida, misture delicadamente. Nesta fase, o prato pode ser tempero de pimenta opcional Khmeli Suneli etc.
7. Lave os tomates, corte em fatias, coloque as batatas. Agitar durante mais 5 minutos para extinguir a tampa e pode ser fornecido.
especialmente bem Odzhahuri combinada com vinho tinto ou sumo de romã. Sirva quente como prato principal.
É especialmente agradável para os homens, porque saudável e delicioso. Esta refeição pode ser servido para os hóspedes de férias.
Bom apetite!
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Obrigado por ler até o fim!