Bolos perfumados com queijo em uma frigideira vão sair da primeira vez, mesmo para um cozinheiro novato. A forma de prepará-los é tão simples que você ficará feliz em provar o prato criado, e depois anotar a receita exatamente em um caderno de culinária.
Esses bolos são bons tanto como um lanche independente como café da manhã ou um lanche com chá quente ou café, e como um pão base de queijo à qual você pode adicionar várias coberturas: purê de batata, carne assada e vegetais, linguiça ou presunto.
Você pode levar doces para o trabalho, uma viagem ou um piquenique. Não se esqueça de untar depois de cozinhar com manteiga, senão ficará denso, dificilmente poderá morder um pedaço do bolo. A gordura amolece os bolos e eles absorvem, esfriando.
Vilkin. Pró é uma comunidade culinária única. Aqui você sempre encontrará receitas comprovadas para todos os gostos.
Ingredientes:
Água - 150 ml
Farinha de trigo - 2 colheres de sopa.
Ovo de galinha - 1 peça.
Sal - 3 pitadas
Queijo duro - 100 g
Manteiga - 80 g
Como cozinhar:
Preparar comida.
Aqueça a água, mas não a ferver, mas até 30-40 graus. Transfira para um recipiente fundo. Junte o ovo de galinha, adicione sal e bata bem.
Adicione a farinha de trigo peneirada e amasse até obter uma massa firme. Cubra-o com uma toalha ou filme plástico. Deixe descansar por cerca de 10-15 minutos. Na água morna, o glúten inerente à farinha de trigo é ativado mais rápido, a massa então não se quebra durante o rolamento.
Após o tempo indicado, divida a massa em 4-6 pedaços dependendo do diâmetro da forma. Enrole cada um deles em uma camada arredondada, espanando a superfície de trabalho com farinha.
Rale o queijo duro em um ralador de malha fina. Coloque um pouco da massa de queijo ralado no meio da tortilha e franqueie as bordas no centro, soltando o ar e colando o queijo por dentro.
Estenda novamente com cuidado para não danificar a massa, caso contrário, o queijo pode vazar durante o cozimento.
Aqueça a frigideira sem adicionar óleo ou untar, coloque a assadeira sobre ela e leve ao forno até dourar por cerca de 1-2 minutos em fogo médio.
Transfira o cheesecake acabado para um prato e pincele imediatamente com manteiga dos dois lados enquanto estiver bem quente. Asse e unte o resto das peças da mesma maneira.
Sirva deliciosos scones de queijo frito com cháadicionando um limão perfumado à bebida. Lembre-se de cortá-los em pedaços para fácil degustação.
Se gostou da receita, curta (o autor ficará muito satisfeito!) E salve nas redes sociais.
Todas as receitas do nosso autor podem ser encontradas no site: https://vilkin.pro
Venha visitar, ler, comentar, cozinhar e compartilhar seus resultados!
Todas as inspirações culinárias :)
Seu amigo e ajudante, Vilkin!