Esta receita para preparar um almoço ou jantar em família deve agradar principalmente às donas de casa que não querem ficar muito tempo no fogão após um longo dia de trabalho. O preparo do prato é muito simples, basta cortar e temperar todos os ingredientes. O forno fará o resto por você, e você pode dedicar tempo à sua família e entes queridos.
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Ingredientes:
Porco - 400 g
Batatas - 400 g
Cebola Bulbo - 1 pc.
Alho - 2 dentes
Molho de tomate - 1 colher de sopa
Óleo magro - 1 colher de sopa
Tempero para carne - 1 colher de sopa.
Molho de soja - 1 colher de sopa
Sal a gosto
Pimenta preta moída - a gosto
Como cozinhar:
Para assar batatas com carne no forno, prepare primeiro os alimentos necessários de acordo com a lista. Descasque todos os legumes, lave com a carne de porco em água corrente e seque com papel toalha.
Qualquer tempero para carne serve - o seu favorito. Pegue a polpa de porco com pequenas camadas gordurosas, não vai secar no forno.
Corte as batatas em quartos no sentido do comprimento e envolva em uma tigela grande e conveniente.
Corte a cebola em rodelas, acrescente à tigela com as rodelas de batata.
Tempere os vegetais com seu molho de tomate favorito, temperos, molho de soja. Tempere com sal e pimenta a gosto, acrescente um pouco de óleo vegetal. Misture tudo bem.
Corte a carne de porco em pedaços grandes - em cubos ou blocos - como quiser. Transfira para uma tigela com legumes.
Mexa bem novamente para que todos os ingredientes fiquem temperados.
Existem duas maneiras de cozinhar este prato. A primeira é transferir tudo para uma forma refratária profunda, cobrir com papel alumínio e enviar ao forno dessa forma. A segunda é colocar os ingredientes em um saquinho de assar, a chamada manga, e levar ao forno. Eu gosto mais da segunda opção, porque você pode ver o que acontece durante o cozimento.
Enviamos batatas com carne na manga para um forno pré-aquecido a 180 graus por 50-60 minutos. De vez em quando, você pode agitar levemente o saco para manter tudo cozido uniformemente.
Depois de um tempo, retire a forma do forno, corte cuidadosamente a manga. Divida o prato acabado em porções e sirva com o caseiro picles ou com vegetais frescos.
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