Delicioso e gratificante! Você pode substituir o cordeiro no peru, frango, carne de porco ou vitela. Ainda obter um prato muito saboroso com sabores asiáticos e mediterrâneos.
Sim, aqui é uma experiência culinária!
ingredientes:
0,8-1 kg de carne (tomar o que está lá, mas com cordeiro interessante)
1 kg de batata
2 cenouras
cabeça de alho
2-3 alecrim fresco ou 1 hora. l. seca
azeite ou outro óleo vegetal marinada
3 colheres de sopa. l. molho de soja
1 colher de sopa. l. misturas de especiarias (pimenta, manjericão, orégãos, caril ou cúrcuma)
sal e pimenta a gosto
preparação:
1. Carne preparado com antecedência. Deve ser uma lavagem boa e seco.
Você pode assar uma peça inteira ou cortada em porções.
2. Alho limpo. 5 dentes de corte e plásticos arremesso em um recipiente separado.
Adicionar condimentos e especiarias, molho de soja, óleo vegetal ou óleo de oliva 3 colheres de sopa e misture tudo.
3. Despeje carne picante marinada e deixe marinar durante a noite. Ele pode ser menor, mas pelo menos 1,5-2 horas.
4. Batatas lavar e limpar. Tubérculos são cortados em 4-6 pedaços.
5. Cenoura lavagem, raspar com uma faca ou uma escova. Em seguida, cortada em fatias de 1,5-2 cm.
6. Dobre vegetais em uma tigela, adicione o alho restante passado através da imprensa, vegetal ou azeite e suas especiarias favoritas, sal e pimenta e misture.
Os vegetais devem ser cobertos com uma marinada picante.
Deixe por 15 minutos para impregnar.
7. Na parte inferior de um molde de fundo para o cozimento colocar uma folha de papel, com uma margem para o envoltório de borda.
8. Coloque nas formas centro da carne com a marinada. Em torno do cordeiro colocar legumes.
9. Levantar as bordas da folha de cobertura e a sua carne com batatas, de modo que foram envoltos em que.
10. Coloque a forma em uma pré-aquecido 200 graus forno e asse até que a carne e legumes cozidos. Cordeiro tem que leve ao forno por cerca de 2 horas.
Frango e lombo de porco forswear muito menos.
Portanto, uma hora é necessário levantar a folha ea vontade de experimentar o prato.
Antes de servir, polvilhe com ervas frescas.
Bom apetite!
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Você não é difícil, mas estou feliz :)))
Obrigado por ler até o fim!