A salsicha na massa é um dos fast foods mais populares do mundo. Eles são adorados por crianças e adultos. Mas e se muitos de nós estiverem com massa de fermento para "você"? Não tenha pressa para ficar chateado, há uma ideia legal - assar salsichas em massa folhada no forno. Eles são muito mais fáceis de preparar, é claro. E eu pessoalmente conheço muitas pessoas que gostam muito mais dessa opção. A massa é leve, crocante, avermelhada e assada no forno bem mais rápido.
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Ingredientes:
Salsicha de cachorro-quente - 7 unid.
Massa folhada fresca - 250 g
Ovo de galinha - 1 peça.
Gergelim preto - 1 colher de sopa
Farinha (se necessário)
Como cozinhar:
Prepare os alimentos da lista. Para esta receita, as salsichas são mais bem rotuladas "para cachorros-quentes": todas têm o mesmo comprimento e espessura, além disso, comportam-se bem no forno a altas temperaturas, ou seja, não racham, não se esfarelam e não perdem o seu exterior Visão. Massa folhada pré-descongelada, de preferência sem fermento.
O primeiro passo é remover o invólucro artificial das salsichas. Se eles forem naturais, pule esta etapa.
Em uma superfície plana, estenda a massa folhada até a espessura desejada, corte em tiras iguais. A maneira mais fácil de fazer isso é com uma faca de pizza redonda. Se a massa grudar em suas mãos e mesa, polvilhe e polvilhe o rolo com um pouco de farinha.
Enrole cada salsicha com uma ou duas tiras de massa folhada e coloque em uma assadeira. É melhor cobrir previamente com papel manteiga.
Bata o ovo de galinha em uma tigela até ficar homogêneo, unte cada pedaço com uma escova de silicone.
Polvilhe uma pequena quantidade de sementes de gergelim preto sobre todas as salsichas de conveniência. Coloque a assadeira em um forno pré-aquecido a 200 graus por 12-15 minutos. Observe o cozimento, talvez 10-12 minutos serão suficientes para o seu forno.
Depois de um tempo, retire as linguiças da massa folhada do forno, resfrie-as diretamente sobre o pergaminho. Sirva no café da manhã ou como uma refeição rápida com leite, uma xícara café ou chá. Um copo de suco de laranja também serve.
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