Ao planejar um menu para uma mesa festiva, certifique-se de adicionar saladas em tortinhas. Tal porção do prato será muito relevante para um grande número de convidados e a dona de casa não precisará correr para a cozinha para encher os pratos vazios. Vale ressaltar também que você pode preparar qualquer salada em porções e rechear com tortinhas um pouco antes da apresentação, por exemplo, Olivier. A receita cria uma salada sem o componente carne, mas você é livre para adicioná-la a seu gosto, incluindo na composição: leite ou linguiça defumada, carne ou frango cozido, presunto ou peixe vermelho.
É melhor temperar o prato bem no final para aumentar sua vida útil. Os pedaços de comida podem ser misturados em um recipiente fundo e guardados no frio, sem maionese, são adequados por cerca de 2 dias.
Ingredientes:
Tortinhas - 1 pacote
Batatas cozidas - 2 unid.
Cenouras cozidas - 1 un.
Ovo de galinha cozido - 1 un.
Ervilhas em conserva - 80 g
Pepinos em conserva - 2 unid.
Maionese - 3 colheres de sopa
Sal e pimenta a gosto
Como cozinhar:
Preparar comida.
Ferva as batatas e as cenouras com antecedência por 40-45 minutos, dependendo do tamanho das raízes. Em seguida, transfira para água gelada e deixe esfriar. Faça as mesmas manipulações com um ovo de galinha, fervendo por 12-15 minutos.
Após o resfriamento, descasque as raízes e o ovo. Lave-os imediatamente em água corrente. Corte as batatas cozidas em cubos pequenos e despeje em uma saladeira.
Pique os picles, retire a salmoura das fatias. Corte as cenouras cozidas em cubos pequenos. Adicione à tigela junto com as fatias de pepino. Em vez de picles, é permitido usar pepinos em conserva ou frescos.
Moa um ovo de galinha cozido. Se houver muitos ingredientes, use alguns ovos.
Depois de fatiar os ovos, abra o frasco de ervilhas em lata e despeje a marinada no copo. Coloque o feijão em uma saladeira. Adicione maionese com qualquer teor de gordura, sal e pimenta-do-reino moída.
Experimente a salada, ajuste o sabor se necessário. Misture delicadamente todos os ingredientes do recipiente.
Coloque os cestos cheios em uma travessa e sirva.
Enfeite com dill fresco ou raminhos de salsa, alface, etc., se desejar.
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